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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Salzige Bretzeli, Haferflockenbrot und Butterrolle mit Kräutern

Spargelcremesuppe mit knuspriger Spargelstange

Spargeln mit Rohschinken, Kaffee-Hollandaise und Kresse-Hollandaise

Gefüllte Pouletbrust mit Spargel- und Morchelragout und Rösti-Krokette

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294 Rezepte

Sommerrollen mit Kurkuma und Zitronengras-Tofu
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Gemüse Pie mit Linsensauce
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- Vegetarische Gerichte
Glasierte Kalbshaxe mit Polenta und Lauch in pürierter Form
- Hauptgang
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Gebratenes Lachsfilet mit Curry-Lack und Erbsen Guacamole auf Kartoffel-Gemüseragout
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Grüne Powersuppe mit gesalzenem Muffin
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- Vegetarische Gerichte
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Gratiniertes Saiblingsfilet mit Mousselinesauce auf Frühlingszwiebeln und Radieschen
- Saucen
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Burger mit Blumenkohl, Karotte und Spitzkohl
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- Vorspeise
- Vegetarische Gerichte
Soissonsbohnen - Tomaten Eintopf mit knusprigen Artischocken
- Vegetarisch
- Vorspeise
- Vegetarische Gerichte
Asiatische Gemüsepfanne mit knusprigem Tofu
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- Vegane Gerichte
Wurzel und Rüben mit Kerbelknödel
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- Vegetarische Gerichte
Kimchi, fermentierter Kohl
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- Hauptgang
"Lumpia" Frühlingsrollen mit frischem Gemüse, Erdnusssauce und eingelegtem Rettich
- Gemüse/Pilze
Ayam Masak Merah
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
- Suppen
Nidwaldner Ofetori mit Spinat und Ei
- Gemüse/Pilze
Artischockenpürre mit sautierten Artischockenscheiben
- Gemüse/Pilze
Aargauer Rüeblitätschli mit Pouletflügeli und Chili-Eier
- Gemüse/Pilze
Kürbis-Cheesecake mit Zimtglace
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- Gemüse/Pilze
Blattspinat Luganesi
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Nidwaldner Ofetori
- Kartoffelgerichte
Rotkrauteintopf
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- Vegetarische Gerichte
- Vegetarisch
Hamburger mit Gemüseschnitzel und Gurken-Minze-Basilikun-Ketchup
- Sandwich
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Broccoli Veneto
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Eierschwämmli im Kräuteressig eingemacht
- Vegetarisch
- Hauptgang
Kreolisches Gemüse Jambalaya
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgang
Fruchtiges Kokos-Curry
- Gemüse/Pilze
- Vegane Gerichte
- Hauptgang
Wolfsbarsch-Spiess mit Kartoffel-Erbsen-Gemüse und Kartoffelsauce
- Saucen
- Hauptgang
Lauwarmer Artischockensalat
- Gemüse/Pilze

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