Workshops

Du möchtest unter professioneller Leitung dein Wissen erweitern, neue kreative Techniken und Zubereitungsmöglichkeiten lernen oder dich einfach kulinarisch inspirieren lassen? Mit unseren Workshops im modernen Chefmanship® Centre Thayngen macht Weiter- und Fortbildung mehr als hungrig!

WORKSHOPS 2026:

DEMENZ
ERNÄHRUNG NEU DENKEN

Ausgewogene Verpflegung bei Demenz-Patienten mit angepasster Kost und entsprechender Technik ermöglichen.

23.04.26 | 15.09.26 | 17.11.26

WORKSHOPS 2027:

GLUTENFREI
ALLERGENE IN DEINER KÜCHE

Lerne, wie du Risiken meidest, Vertrauen schaffst und gleichzeitig kreative Vielfalt auf den Teller bringst.

15.04.27 | 21.09.27 | 16.11.27

FUTURE TRENDS
UNWIDERSTEHLICHES GEMÜSE

Mit kreativen, pflanzlichen Gerichten ist Gemüse nicht mehr deine Beilage, sondern wird zum Star auf dem Teller.

04.03.27 | 02.09.27 | 25.11.27

SOUS-VIDE TECHNIK
FLEISCH, FISCH & GEMÜSE

Auf den Punkt gegart – lerne, wie du mit Sous-Vide beste Aromen erzielst und dabei Zeit sowie Kosten sparst.

22.04.27 | 08.07.27 | 28.10.27

ERLEBNISGASTRONOMIE
MIT MONIKA WILLINER

Das perfekte Zusammenspiel zwischen Küche und Service für einen reibungslosen Ablauf und zufriedene Gäste.

11.03.27 | 10.08.27