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Du möchtest unter professioneller Leitung dein Wissen erweitern, neue kreative Techniken und Zubereitungsmöglichkeiten lernen oder dich einfach kulinarisch inspirieren lassen? Mit unseren Workshops und Master Classes in einem unserer modernen Chefmanship® Centre macht Weiter- und Fortbildung mehr als hungrig!

Unsere Workshops 2023

BBQ & GRILL
VON SALZIG BIS SÜSS

Von der Vorspeise bis zum Dessert - Mit verschiedensten Techniken, dein Menü auf dem Grill umsetzen.

08.06.23 | 04.07.23 | 24.08.23 | 19.09.23

PLANTMADE FOOD
DER ERNÄHRUNGS-TREND

Facettenreiche Zubereitungsmöglichkeiten, ohne auf den Geschmack oder auf die Qualität verzichten zu müssen.

23.03.23 | 01.06.23 | 31.08.23 | 30.11.23

 

DIGITAL MARKETING
ONLINE KUNDEN GEWINNEN

Spannend, aufregender Inhalt, unkompliziert und ansprechend erstellt. Verbesser deinen Online-Auftritt.

24.01.23 | 02.03.23 | 06.06.23 | 14.09.23

SOUS-VIDE TECHNIK
Fisch, Fleisch & Beilagen

Verschiedene Technologien optimal einsetzen, beste Aromen und Texturen erzielen und Kosten sowie Zeit einsparen.

09.03.23 | 20.04.23 | 26.10.23 | 09.11.23

PÜRIERTE KOST
Für den ganzen Tag

Genussvolle Speisen für Menschen mit Kau- und Schluckproblemen einfach und effizient umsetzen.

14.03.23 | 11.05.23 | 21.09.23 | 31.10.23

ERLEBNISGASTRONOMIE
MIT MONIKA WILLINER

Das perfekte Zusammenspiel zwischen Küche und Service für einen reibungslosen Ablauf und zufriedene Gäste.

16.02.23 | 04.05.23 | 17.08.23

PÂTISSERIE IN PERFEKTION
MIT ROLF MÜRNER

Ausgefallene und besondere Patisserie-Kreationen präsentiert von Rolf Mürner. Erlerne die Dessert-Kunst.

28.02.23 | 13.04.23 | 24.10.23 | 05.12.23

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