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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Salzige Bretzeli, Haferflockenbrot und Butterrolle mit Kräutern
Spargelcremesuppe mit knuspriger Spargelstange
Spargeln mit Rohschinken, Kaffee-Hollandaise und Kresse-Hollandaise
Gefüllte Pouletbrust mit Spargel- und Morchelragout und Rösti-Krokette
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2615 Rezepte

Ghackets und Hörnli mit Apfelmus
- Pasta-/Getreidegerichte
Pizzoccheri
- Pasta-/Getreidegerichte
Gnocchetti Sardi mit Bohnen all Arrabbiata
- Vorspeise
- Pasta-/Getreidegerichte
- Vegetarische Gerichte
Linguine mit Sardellen und getrockneten Tomaten
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- Pasta-/Getreidegerichte
Penne mit Vongole, Safransauce und Zucchetti
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- Pasta-/Getreidegerichte
Polpette con spaghetti al pomodoro
- Pasta-/Getreidegerichte
Spaghetti con cozze
- Pasta-/Getreidegerichte
Tagliatelle al pesto
- Vegetarische Gerichte
Basler Mehlsuppe mit Kalbstatar und Parmesancracker
- Suppen
Blätterteigpastetli mit Muscheln und Crevetten
- Vorspeise
Pastetli mit Kalbfleisch, Spargeln und Erbsen
- Saucen
Blaue Kartoffeln mit Apfel, grüner Sauce und Kapern
- Kartoffelgerichte
Mini Bananen Tarte Tatin
- Vegane Gerichte
- Desserts und Süssspeisen
Mais-Salat mit Avocado und roten Zwiebeln
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Feigen-Ziegenkäse-Tartelette
- Vegetarische Gerichte
- Vorspeise
- Vegetarisch
Vollkornspaghetti mit Champignons und Karottenschaum
- Vegane Gerichte
- Vorspeise
- Pasta-/Getreidegerichte
Kürbis-Wurzelgemüse-Eintopf mit Rippli
- Hauptgang
Im Olivenöl konfierte Lachstranchen
- Hauptgang
Pochiertes Lachsfilet auf Gurken-Champignons-Gemüse mit Weissweinsauce und Reis
- Vorspeise
- Saucen
Orangen-Safran-Torte
- Vegetarische Gerichte
- Desserts und Süssspeisen
Sellerie-Mousse mit Feigen und Italian-Peperoni-Dressing
- Vorspeise
Deliziosa pizza Margherita
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
- Vegetarisch
Spargel Cremesuppe mit Goji-Beeren
- Suppen
- Vegetarische Gerichte
- Vegetarisch
Ohn No Kauk
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
- Suppen
Zitronen-Risotto mit frittiertem Rucola und Gambas
- Reisgerichte
- Hauptgang
Petersiliensalat an einer Citrusvinaigrette und Spargel-Ricotta Mousse
- Vorspeise
- Beilagen
Teigwarensalat mit Spiessli
- Salate und Dressing
- Hauptgang

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