Name: BBQ Burger mit Austernpilzen und Gurken im Sesam Bagel
Yield: 10
Ingredients: 4.0cl Oliogastro Bratcrème 12 lt; 10.0Stücke The Vegetarian Butcher - Vegan Burger - Veganes Burgerpatty auf Pflanzenprotein-Basis als Alternative zu Beef Burger 2,4 kg; 150.0g BBQ Sauce, vegan; 5.0cl Oliogastro Bratcrème 12 lt; 10.0Stücke Sesambagel, halbiert; 4.0cl Oliogastro Bratcrème 12 lt; 500.0g Austernpilze, gezupft; 0.0 Salz und Pfeffer; 2.0dl vegane Rahmalternative 31 %; 400.0g Getrocknetes Pastinakenpulver, nach Bedarf, gewürfelt; 0.0 Salz und Pfeffer; 200.0g Chicorino verde und rosso; 10.0Stücke Chirat Gurken in Scheiben 6 x 3/1 Dose

Burger mit feinem Patty, leckeren Pilzen und Pastinakencreme.

...

Zubereitung

Burger:
- Pflanzenölcreme erhitzen und die Burger bei mittlerer Hitze sautieren
- Nach dem garen durch die BBQ Marinade ziehen
- Pflanzenölcreme erhitzen und Sesam Bagel goldbraun toasten
Belag:
- Pflanzenölcreme erhitzen und die Austernpilze darin sautieren
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Rahmalternative und Pastinaken weich kochen
- Pürieren und abschmecken
- Den Burger wie gewohnt zusammenstellen und servieren

Beliebt

Lieferant auswählen

Lieferant ändern

Lieferant auswählen

Lieferant ändern

BBQ Burger mit Austernpilzen und Gurken im Sesam Bagel

Portionen

Burger:

Belag:

Zubereitung

Burger:

Belag:

Du erhältst:

Terms and conditions

Lieferant auswählen

Lieferant ändern

Lieferant auswählen

Lieferant ändern

BBQ Burger mit Austernpilzen und Gurken im Sesam Bagel

Portionen