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Rezeptübersicht

Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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1240 Rezepte

Apfel-Kimchi
- Vorspeise
Hirschmedaillons mit Wacholder-Pfeffersauce, verkohltem Maniok und Lauch
- Hauptgang
- Saucen
Spaghetti Frutti die mare et salsa di Pomodoro
- Vorspeise
- Pasta-/Getreidegerichte
Goldbrasse in der Salzkruste mit warmer Kartoffelsauce und Zitronencreme
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
Hackbraten Grossmutter Art mit Kartoffelstock und buntem Gemüse
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
Risotto ai piselli con spiedino di fegato di vitello
- Vorspeise
Baked sweet potatoes mit Tzatziki, Avocado und Kresse
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
Rossini Sandwich
- Vorspeise
- Sandwich
Beef-Chorizo Burger mit Hummer
- Hauptgang
- Sandwich
Fischfond
- Hauptgang
Geflügelkroketten mit Aargauer-Rüeblisalat und Rüebli-Kräuterpesto
- Vorspeise
Flammkuchen mit veganem Geschnetzeltem und Gemüse
- Vorspeise
- Saucen
Schweinebauch mit Kartoffeln und Kabissalat in pürierter Form
- Püriert
- Hauptgang
- Saucen
Kürbis-Linsen-Eintopf mit Wurst in pürierter Form
- Püriert
- Hauptgang
Randensalat mit geräucherter Forelle
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Spätzli-Pfanne mit Lauch, Wirz und Speck
- Hauptgang
- Pasta-/Getreidegerichte
Indischer Gemüsereis
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
Griessbrei mit Zimtzucker und Birnenkompott
- Hauptgang
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Gefüllte Pouletröllchen mit Rohschinken und Spargel auf Petersilien Couscous
- Hauptgang
- Saucen
Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch
- Hauptgang
Rehpfeffer mit Spätzli und Pastinaken
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
Vegetarian Minced Balls mit Kartoffelstock und Gemüse
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
- Vegane Gerichte
Leberwurst
- Vorspeise
Potato Bacon Sticks
- Fingerfood
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
Schinken im Gewürzbrioche mit Endivien und Äpfel
- Vorspeise
- Beilagen
Baby Randen im Glas
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
Tempuragemüse mit Mangodip
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte

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