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Portionen

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Tonburi-Kaviar:

  • Nori Blätter 2.0 Stücke
  • Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet 1.5 dl
  • Sojasauce 4.0 cl
  • Tonburi 150.0 g
  • Sonnenblumenöl 2.0 cl

Tonburi sind Samen aus Sommerzypressen, diese sind im Biss wie echter Kaviar.

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Zubereitung

  1. Tonburi-Kaviar:

    • Nori Blätter in Stücke schneiden
    • In Gemüse Bouillon und Sojasauce einweichen
    • Alles fein mixen
    • Tonburi und Öl einrühren und 1 Stunde marinieren lassen
    • Vor dem Servieren in einem Sieb abtropfen lassen
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