Portionen
Taco mit Chorizo und Blumenkohl
−
+
CHF451.11
Tacos:
Chorizo 150 g (Knoblauchwurst), in Scheiben geschnitten
/kg
1.0 kg
0%
Zwiebeln, rot, eminciert
/kg
300.0 g
0%
Olivenöl
/l
5.0 cl
0%
Blumenkohl, blanchiert
/kg
1.0 kg
0%
Chirat Soissonbohnen 6 x 3/1 Dose , abgespült, abgetropft
/g
500.0 g
0%
Punkte
Ohne Farbstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
+3
Cherry Tomaten, rot
/kg
600.0 g
0%
Paprikapulver, geräuchert
/kg
20.0 g
0%
Kreuzkümmel gemahlen
/kg
8.0 g
0%
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
/
1.5 dl
0%
Limetten-Koriander-Creme:
Crème fraîche
/g
500.0 g
0%
Limettensaft
/cl
5.0 cl
0%
Koriander frisch, fein gehackt
/kg
20.0 g
0%
Limetten- Zeste
/kg
10.0 g
0%
Pfeffer schwarz aus der Mühle
/kg
2.0 g
0%
KNORR® Aromat
/g
8.0 g
0%
Punkte
Ohne Farbstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
+4
Anrichten:
Rotkohl, fein gehobelt
/kg
500.0 g
0%
Condimento Balsamico Bianco 0.50 l
/dl
3.0 cl
0%
Traubenkernöl
/l
2.0 cl
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Tortilla Nature , erwärmt
/Stücke
20.0 Stücke
0%
Microgreens, gewaschen
/g
40.0 g
0%
Piri-Piri Sauce
/cl
1.0 cl
0%
/
Tacos:
-
Chorizo 150 g (Knoblauchwurst), in Scheiben geschnitten 1.0 kg
-
Zwiebeln, rot, eminciert 300.0 g
-
Olivenöl 5.0 cl
-
Blumenkohl, blanchiert 1.0 kg
-
Cherry Tomaten, rot 600.0 g
-
Paprikapulver, geräuchert 20.0 g
-
Kreuzkümmel gemahlen 8.0 g
-
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet 1.5 dl
Limetten-Koriander-Creme:
-
Crème fraîche 500.0 g
-
Limettensaft 5.0 cl
-
Koriander frisch, fein gehackt 20.0 g
-
Limetten- Zeste 10.0 g
-
Pfeffer schwarz aus der Mühle 2.0 g
Anrichten:
-
Rotkohl, fein gehobelt 500.0 g
-
Condimento Balsamico Bianco 0.50 l 3.0 cl
-
Traubenkernöl 2.0 cl
-
Salz und Pfeffer
-
Tortilla Nature , erwärmt 20.0 Stücke
-
Microgreens, gewaschen 40.0 g
-
Piri-Piri Sauce 1.0 cl
