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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Fonduebrot mit Knoblauch

Grandine mit Venusmuscheln, Kaviar, Seehasen- und Lachsroggen

Rindsfilet mit Himbeer-Crumble, Himbeer-Reduktion und karamellisierten Randen

Egli Ceviche mit Bergamotte

Meringues mit Doppelrahm und Macarons

Zweierlei vom Poulet mit Grand Marnier-Creamysauce, Butternudeln und geschmortem Endivie

Kalbs-Tatar mit Trüffel-Mayonnaise und gebratenem Butterbrioche

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53 Rezepte

Poulet-Morchelroulade mit Spargel-Radieschensalat
- Vorspeise
Älplermagronen mit Zwiebelschwitze
- Pasta-/Getreidegerichte
- Hauptgang
Fasnachts-Schenkeli
- Desserts und Süssspeisen
Älplermagronen mit Zwiebelschwitze
- Hauptgang
- Pasta-/Getreidegerichte
Woknudeln mit Poulet und Pak Choi
Schokoladendessert
- Desserts und Süssspeisen
Mamma Mia, solo verdura Burger
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
Vegan Vibes Burger
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
Blätterteigpastetli mit Muscheln und Crevetten
- Vorspeise
Leetschär-Chiächlini
- Desserts und Süssspeisen
Pastetli mit Kalbfleisch, Spargeln und Erbsen
- Saucen
Schwyzer Krapfen, "Kösikrapfen"
- Desserts und Süssspeisen
Brönti Mandle
- Desserts und Süssspeisen
Fasnachtschüechli
- Desserts und Süssspeisen
Thailändischer Glasnudelsalat mit Crevetten
Zwiebelwähe
Spaghetti con cozze
- Pasta-/Getreidegerichte
Basler Mehlsuppe mit Reibkäse
- Suppen
Basler Mehlsuppe mit Kalbstatar und Parmesancracker
- Suppen
Polpette con spaghetti al pomodoro
- Pasta-/Getreidegerichte
Penne mit Vongole, Safransauce und Zucchetti
- Hauptgang
- Pasta-/Getreidegerichte
Linguine mit Sardellen und getrockneten Tomaten
- Hauptgang
- Pasta-/Getreidegerichte
Gnocchetti Sardi mit Bohnen all Arrabbiata
- Pasta-/Getreidegerichte
- Vorspeise
- Vegetarische Gerichte
Ghackets und Hörnli mit Apfelmus
- Pasta-/Getreidegerichte
Fusilli al limone mit Crevetten, Broccoli und Mandeln
- Pasta-/Getreidegerichte
- Hauptgang
Hello, Im so very british Burger
Caesar-Salad-Burger
- Saucen

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