Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Schwyzer Krapfen, "Kösikrapfen"
−
+
CHF41.83
Teig:
Weissmehl
/kg
200.0 g
0%
Prise Salz
/
0.0
0%
Zucker
/kg
10.0 g
0%
Butter, in Würfel, kalt
/kg
70.0 g
0%
Wasser
/l
1.0 dl
0%
Füllung:
Dörrbirnen halbiert
/kg
150.0 g
0%
Wasser
/l
2.0 dl
0%
Zitronenzesten
/kg
5.0 g
0%
Zimt, gemahlen
/kg
1.0 g
0%
Nelken gemahlen
/kg
1.0 g
0%
Anissamen, gemahlen
/kg
1.0 g
0%
Koriander, gemahlen
/kg
1.0 g
0%
1 Prise Salz
/
0.0 n/a
0%
Apfel
/kg
100.0 g
0%
Zucker
/kg
40.0 g
0%
Zubereiten:
Puderzucker
/kg
30.0 g
0%
/
Teig:
-
Weissmehl 200.0 g
-
Prise Salz
-
Zucker 10.0 g
-
Butter, in Würfel, kalt 70.0 g
-
Wasser 1.0 dl
Füllung:
-
Dörrbirnen halbiert 150.0 g
-
Wasser 2.0 dl
-
Zitronenzesten 5.0 g
-
Zimt, gemahlen 1.0 g
-
Nelken gemahlen 1.0 g
-
Anissamen, gemahlen 1.0 g
-
Koriander, gemahlen 1.0 g
-
1 Prise Salz
-
Apfel 100.0 g
-
Zucker 40.0 g
Zubereiten:
-
Puderzucker 30.0 g