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Pasta:


Pasta mit einer hocharomatischen Zitronensauce, Crevetten, Broccoli und Mandeln

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Zubereitung

  1. Pasta:

    • Hühnerbouillon, Rahm und Butter aufkochen
    • Zitronensaft und Zeste dazu geben und kurz aufkochen
    • Crevetten, Broccoli und Mandeln dazugeben
    • Mit Zitronenöl, Salz und Pfeffer abschmecken
    • Fusilli al dente im Salzwasser kochen
    • Direkt aus dem Wasser in die Sauce schöpfen 
    • Gut durchschwenken, einmal aufkochen lassen und anrichten
    • Mit etwas Estragon garnieren
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