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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Fonduebrot mit Knoblauch

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Grandine mit Venusmuscheln, Kaviar, Seehasen- und Lachsroggen

Rindsfilet mit Himbeer-Crumble, Himbeer-Reduktion und karamellisierten Randen

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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1612 Rezepte

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Stocki-Brot
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Süessmost Torte
- Desserts und Süssspeisen
Früchtegelee Würfel
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Erbsensuppe mit Kabeljau und Estragon
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Millionaire's Short Cake
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Geräucherte Entenbrust mit rotem Curry
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Hausgemachter Fleischkäse mit Bratkartoffeln und Herbstsalat
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Im Olivenöl konfierte Lachstranchen
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Pot au Feu mit Rindshuft und pikantem Würstchen
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- Gemüse/Pilze
Ein gutes Mojito-Rezept für jede Gelegenheit
- Apero
Texas Meatloaf with Sweet Potato Mash
- Hauptgang
Chinesische Nudelsuppe mit Tofu und Wachtelei
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Sautierter Seeteufel auf gratinierter Weissweinsauce
- Vorspeise
Grünes Miesmuschel-Curry
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Grillierte Aubergine mit Knoblauchcrème und Balsamico
- Vorspeise
Lachsforellentartar mit Kartoffelchips
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Panna Cotta mit Beeren
- Desserts und Süssspeisen
Marroni-Dessert-Variation
- Desserts und Süssspeisen
Eintopf mit Zander und Rosinen
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Duett vom Apfel mit Fenchel
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarische Gerichte
Asiatischer Geflügelsalat mit Gemüsespaghetti und Sesam Soja Vinaigrette
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Cremiger Cheescake
- Desserts und Süssspeisen
Dampfbrötchen mit Schweinebauch
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Ayam Masak Merah
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