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Apfelessig:


Einen Essig selber parfümieren.

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Zubereitung

  1. Apfelessig:

    • Balsamico Bianco, Ahornsirup und Salz aufkochen
    • Die Äpfel vierteln und in ein sauberes Einmachglas geben
    • Mit dem heissen Essigsud auffüllen
    • Zugedeckt 2 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen
    • Dann verschliessen und weitere 3 Wochen mit täglichem lüften ziehen lassen
    • Durch ein Passiertuch abschütten und in eine saubere verschliessbare Flasche abfüllen 
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