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Bechamel-Sauce:


Die Farbe der Sauce gibt ihr gleichzeitig den Namen. Die Morgenröte wird  im italienischen Aurora genannt.

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Zubereitung

  1. Bechamel-Sauce:

    • Bechamel und Kochcreme zusammen erwärmen 
    • Tomatino und Tomatenmark einrühren
    • Mir Salz und Pfeffer abschmecken
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