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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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887 Rezepte

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Sautierter Pilzsalat mit Chicorino rosso und Schalotten-Vinaigrette
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Marinierter Lachs mit Quinoa Salat
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Forellenfilet mit Kräutern, Sesam, Sonnenblumenkernen, Chia, Spargeln und Sauce Hollandaise
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Griechisches Sandwich
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Asian-BBQ-Dumplings mit Poulet
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Lachsforellentartar mit Kartoffelchips
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Winterliche Gemüse-Wähe mit Kartoffelragout
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Burger mit Gemüse und Harissa-Veganese
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Ramen Suppe mit veganem Geschnetzeltem und Wachtelei
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Lachs-Lollis
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Frittierter Spargel mit Miso-Kaltsauce
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Wildkraftbrühe mit gefüllten Reh-Pilz-Bällchen
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Hot Thai Linseneintopf
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Randen marinierter Lachs, Moos-Kaltsauce, Kartoffel-Buchweizen Blini, Gemüsevinaigrette, Sepiacrumble, getrocknetes Eigelb
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Gemüse im Tempurateig
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Tortilla mit Spargel und Hollandaise-Guacamole
- Gemüse/Pilze
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Sauerteigbrot mit Belperknolle, Kräuterschaum und Nussbutter
- Apero
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Ei mit Senfsauce und Kartoffeln
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Gado Gado Buddha Bowl
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Teigwarensalat mit feinem Gemüse
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Bulgursalat mit Zander-Ceviche und Passionsfruchtdressing
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Bündner Herbst-Salat
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