Rezeptübersicht
Frühlingshafte Gerichte aus der Schweizer Küche
Alle Schweizer Rezepte-
Brennnessel-Spinat-Pizokel -
Crevetten-Spargel-Toast mit Schnittlauchmayonnaise -
Erdbeer-Rosen-Gazpacho mit Hummer -
Grünes Spargel Allerlei auf knusprig warmem Brioche und Kaffee-Hollandaise -
Honigvariation Bienenstich, Honig-Lavendel-Panna-Cotta, Honig Crunch, Vanilleglace mit Honig -
Süsser Valentinstagtraum, Sauerkirschen mit Rosen-Meringues, Kirsch-Rosen-Mousse, Ruby-Schoggi
Vorspeise 809 Rezepte
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Auster auf Kokos-Crème und Kiwi
- Vorspeise
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Erdbeer-Rosen-Gazpacho mit Hummer
- Vorspeise
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Fisch-Tartelette mit gerösteter Knoblauch-Emulsion
- Fingerfood
- Vorspeise
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Gemüse-Essenz mit Tortellini und Kräutertempura
- Vorspeise
- Pasta-/Getreidegerichte
- Vegetarische Gerichte
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Brennnessel-Spinat-Pizokel
- Vorspeise
- Vegetarisch
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Hausgemachte Pommes-frites mit Pesto-Gin-Mayonnaise
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
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Im Honig glasierte Kalbfleischröllchen mit Brennnessel-Gnocchi
- Vorspeise
- Saucen
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Caesar Salat-Panna Cotta mit püriertem Pouletbrüstchen
- Püriert
- Vorspeise
- Salate und Dressing
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Caesar Salat mit wachsweichem Ei
- Vorspeise
- Vegetarische Gerichte
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Soissonbohnen-Zwiebelhummus-Bowl mit Crispy-Burger
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegane Gerichte
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Spargel-Dinkelsalat to go
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegane Gerichte
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Halbes Mistkratzerli mit Ramen-Nudelsalat und geschäumeter Sweet&Sour-Hollandaise
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegane Gerichte
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Grillierter, wilder Broccoli mit Chilikrokant und Muschelcreme
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
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Partybrot für alle
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
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Miesmuscheln im Kokossud mit Roti Canai
- Fingerfood
- Vorspeise
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Gefüllte Peperoni mit Gehacktem, Reis und getrockneten Feigen
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
- Vegane Gerichte
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Chicken Wings mit Ananas-BBQ-Chutney
- Fingerfood
- Vorspeise
- Vegetarisch
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Topinambur-Chia-Mandel-Falafel mit Tahinidip
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
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