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Apfel-Chutney:


Ein feines Apfel-Chutney mit rassiger Würze.

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Zubereitung

  1. Apfel-Chutney:

    • Rapsöl erhitzen und Zwiebeln darin dünsten
    • Zucker beigeben und karamellisieren lassen
    • Mit Apfelsaft und Essig ablöschen
    • Apfelwürfel, Chili und Inger beigeben und weich garen
    • Mit Salz würzen und in Gläser abfüllen und heiss verschliessen 
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