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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Fonduebrot mit Knoblauch

Grandine mit Venusmuscheln, Kaviar, Seehasen- und Lachsroggen

Rindsfilet mit Himbeer-Crumble, Himbeer-Reduktion und karamellisierten Randen

Egli Ceviche mit Bergamotte

Meringues mit Doppelrahm und Macarons

Zweierlei vom Poulet mit Grand Marnier-Creamysauce, Butternudeln und geschmortem Endivie

Kalbs-Tatar mit Trüffel-Mayonnaise und gebratenem Butterbrioche

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412 Rezepte

Meringues mit Doppelrahm und Macarons
- Desserts und Süssspeisen
Süessmost Torte
- Desserts und Süssspeisen
Kaffee-Tiramisu-Baukasten
- Desserts und Süssspeisen
Mini-Chilbi-Apfel
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Apfeltranche mit Safranglace und Feigen
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Apfel-Bonbons
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Stracciatellamousse con frutti di bosco freschi
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Panna cotta con ciliegie sottaceto
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Grillierte Wassermelone mit creamy Cavaillonsauce
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Buttermilch Panna Cotta
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarische Gerichte
Panna Cotta Kuchen mit Erdbeeren und Walliser Schaumweingelee
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Fasnachts-Schenkeli
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Schoggibecher
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Schwarzwälder Torte
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Schokoladen-Himbeer-Tarte
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- Vegetarisch
Tarte-Tatin mit gesalzenem Honig
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarisch
Tiramisu
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Toffee-Trifle mit Appenzeller Rahmlikör
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- Vegetarisch
Vegane Pavlova mit frischen Sommerbeeren
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- Vegane Gerichte
Limetten-Pie mit Erdbeeren
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarische Gerichte
Wassermelonen-Minz- Granité
- Desserts und Süssspeisen
Zimt-Nuss-Schnecken
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarische Gerichte

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