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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Lammkoteletts mit BBQ-Sauce und Grillgemüse

Rosa Lamm-Rolle mit Brunnenkresse und Ofentomate

Kabis-Zucchetti-Salat mit Schwarzkohl

Schweinefleischburger mit Zitronengras und Aiolisauce

Creamy Kohlräbli mit weissem Miso und Chiliöl

Lauwarmer Gemüsesalat mit creamy Erbsensauce und Pankocrunch

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Apfelradl mit Vanillesauce und Vanilleglace
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Sautierte Kalbsleber mit Rosmarinjus und Spargel-Blumenkohlgemüse in pürierter Form
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Indischer Gewürzreis
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Dampfbrötchen mit Schweinebauch und Essiggurken
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Eisbecher Romanow in pürierter Form
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Pürierter Lachs "Fingerfood"
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Glasierte Ente mit Süssmais und Banane
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Pürierte Sellerie-Karotten-Terrine
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Erbsensponge (Tellergericht)
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Entenbrust gebraten an Orangensauce mit grünem Pfeffer
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Spaghetti mit Veganer Bolognese
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Spargel-Quiche
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Fresh Spring Soul
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Fondue Chinoise
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Bulgur Salat mit Pouletstreifen, Cherry Tomaten und Frühlingszwiebeln
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