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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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1622 Rezepte

Kaffee-Tiramisu-Baukasten
- Desserts und Süssspeisen
Minestrone to go
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
Erdbeersorbet auf Gelee und Tapiokaperlen
- Desserts und Süssspeisen
Chili Jam Chicken mit Gemüse und gebratenen Nudeln
- Hauptgang
Spaghetti Carbonara LAKTOSEFREI
- Saucen
Rosa gebratenes Rindsfilet mit Gänseleber, Kartoffelschaum und Endivien
- Hauptgang
- Saucen
Flammkuchen mit Sauerrahm
- Vorspeise
Spargel mit Pata Negra und geräuchertem Lachs
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
Bulgur Salat mit Datteln und Äpfeln
- Vegane Gerichte
- Salate und Dressing
- Hauptgang
Asiatische Hühner-Gemüse-Suppe
- Suppen
Lachs, Gurke, Karotte, Erbse, Apfel
- Vorspeise
Hausgemachter Eis-Tee
- Getränke
Gegrillte Bananen Split mit Tiramisu Glace und Mocca-Sauce
- Vegetarische Gerichte
- Glace
Cremiger Cheescake
- Desserts und Süssspeisen
Getrüffelte Pouletbrust an Trüffel-Jus und Spargelrisotto
- Hauptgang
Grünes Spargel-Frischkäsemousse mit Bärlauchöl und Frühlingskräutersalat
- Beilagen
- Vorspeise
Rotes Poulet-Curry nach thailändischer Art
- Hauptgang
Gurken Radieschensalat mit Kirschen
- Vorspeise
Schwarzwälder im Glas
- Desserts und Süssspeisen
Curry Ketchup, vegan
- Saucen
- Vegane Gerichte
Weisser Spargel mit Hollandaise, Kartoffeln und Rohschinken
- Saucen
- Hauptgang
Pikante Kutteln mit Salzkartoffel
- Hauptgang
Japanese Ramen
- Vegetarische Gerichte
- Vegetarisch
- Suppen
Classic Schnitzel
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
Frittierter Ziegenkäse mit Frühlingssalat
- Vegetarische Gerichte
- Vegetarisch
- Apero
Sautierter Lachs mit Kohlrabi-Apfel-Rosen Crème
- Vorspeise
No Bratwurst mit glasierten Zwiebeln
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgang

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