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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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1636 Rezepte

Kaffee-Tiramisu-Baukasten
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Wurstsalat mit Käse to go
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Artischockensalat mit Bohnen, Oliven und hellem Balsamico
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Bo Luc Lac
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deliziosa insalata caprese
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti
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Banh Mi Sandwich vegetarisch
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Pomegranate Punch
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Rindsfilet Wellington
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Spaghetti Napoli
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- Pasta-/Getreidegerichte
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Chügelipastetli mit Öpfelstückli
- Hauptgang
Frische Spinatsuppe mit Crispy-Burger-Streifen
- Suppen
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- Vegane Gerichte
Pouletbrust mit Sellerie in pürierter Form
- Püriert
- Vorspeise
- Saucen
Älpler-Makkaroni / Fingerfood
- Fingerfood
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- Pasta-/Getreidegerichte
Honigvariation Bienenstich, Honig-Lavendel-Panna-Cotta, Honig Crunch, Vanilleglace mit Honig
- Desserts und Süssspeisen
Randen Tatar
- Vorspeise
Knusper Chunks, Erbsen-Minze-Creme, geschmorte Schalotten, und...
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
- Vegane Gerichte
Italian Summer Tramezzini
- Vorspeise
- Sandwich
Hirschkotelett mit Pralinenbiskuit und Sellerie
- Getränke
- Saucen
Glasierter Schweinsbraten mit Kartoffelstock, Erbsli und Rüebli für Grossmengen
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
Millionaire's Short Cake
- Desserts und Süssspeisen
Gebratener Blumenkohl-Salat
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegane Gerichte
Geröstete Knoblauchpaste
Gochujuang - Koreanische Gewürzpaste
Stocki-Birnen
- Hauptgang
- Beilagen
Lasagne al forno
- Pasta-/Getreidegerichte
Berries Punch
- Getränke

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