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Rezeptübersicht

Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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326 Rezepte

Kaffee-Tiramisu-Baukasten
- Desserts und Süssspeisen
Gnocchi con pesto fresco al basilico
- Vegetarische Gerichte
Spaghetti Bolognese
- Pasta-/Getreidegerichte
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Riesencrevette mit Morcheln und Erbsen
- Hauptgang
Randen Kaltsauce
- Vegetarische Gerichte
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Hühnchen-Saltimbocca auf Gemüse-Tagliatelle
- Saucen
- Hauptgang
Chicoree Suppe mit Trüffelschaum, Jakobsmuscheln, Krabben und Ziegenkäse
- Suppen
Hausgemachtes Basilikum Pesto
- Vegetarische Gerichte
Spaghetti Carbonara mit geriebenem, gebeiztem Eigelb
Scampi mit Thunfischtartar, Zucchini-Cannoli, gesalzenes Mandelmousse, Fenchel- und Tomatengelee
- Hauptgang
Deliziose tagliatelle con fegato di pollo
- Hauptgang
- Saucen
Pilzrisotto mit überbackenem Blumenkohlsteak
- Beilagen
- Hauptgang
Pizza bianca
- Vegetarisch
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
Gnocchetti Sardi mit Bohnen all Arrabbiata
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
- Pasta-/Getreidegerichte
Auberginen mit Tomaten-Paprika-Ragout und karamellisierten Kapern-Kartoffeln
- Beilagen
- Vegane Gerichte
- Hauptgang
Fleischkäse mit Spiegelei Rösti und Gemüse to go
- Beilagen
- Hauptgang
Kopfsalatsuppe mit Rochenflügel und Artischocken
- Suppen
Caesar Tramenzini
- Vorspeise
- Sandwich
Tiramisu' della nonna
- Desserts und Süssspeisen
Wassermelonen-Salat mit Pfirsich und Feta
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Knusprige Auberginenbällchen mit Zucchetti-Spaghetti und Tomatensauce
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
Christmas Turkey Sandwich
- Vorspeise
- Fingerfood
- Sandwich
Mini-Ice-Café
- Vegetarische Gerichte
- Desserts und Süssspeisen
Gnocchi-Salat mit Spinat und Apfel Avocado Dressing
- Vorspeise
- Pasta-/Getreidegerichte
- Vegetarische Gerichte
Im Olivenöl konfierte Lachstranchen
- Hauptgang
Olivenbrot mit Rohschinken
- Apero
Tomaten Mozzarella Sandwich
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte

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