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Rezeptübersicht

Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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326 Rezepte

Kaffee-Tiramisu-Baukasten
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Innerschweizer Kräutersalat mit Sbrinzkugeln
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Teigwarensalat mit feinem Gemüse
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Arancini con ragout di fagioli
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Schokoladentorte mit Sauerkirschen
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Hummusbrot mit Meatballs
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Ravioli in Brodo di manzo
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Egliknusperli mit Blattsalat
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Brot-Salat mit frittierten Sardellen
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Parmigiana mit mediterranem Bohnensalat
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Ingwer-Lime Spritzer
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Riesencrevette mit Morcheln und Erbsen
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Pizza prosciutto e funghi
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- Pasta-/Getreidegerichte
Grillierter Octopus mit geräucherten Rosmarinkartoffeln und Lauch-Chutney
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- Kartoffelgerichte
Chicoree Suppe mit Trüffelschaum, Jakobsmuscheln, Krabben und Ziegenkäse
- Suppen
Crevettencocktail im Laugengipfel
- Apero
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Spaghetti aglio olio peperoncini mit Miesmuscheln und Fenchel
- Hauptgang
- Pasta-/Getreidegerichte
Wrap mit Rosa Huftdeckel und Bulgur
- Hauptgang
- Sandwich
Bruschetta mit Grillgemüse und Pecorino
- Apero
- Vegetarische Gerichte
- Gemüse/Pilze
Gurken Radieschensalat mit Kirschen
- Vorspeise
Feurig mediterrane Pasta mit Muscheln
- Beilagen
- Hauptgang
Klare Tomatenessenz mit Quark-Basilikum-Quenelles
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
- Suppen
Tessiner Arancini mit geräucherter Tomaten-Peperoni-Salsa
- Fingerfood
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- Reisgerichte
Vegan Chickeriki Fillet Slices Pizza
- Hauptgang
- Pasta-/Getreidegerichte
Ricotta-Gnocchi mit Kalbfleischröllchen und Salbeibutter
- Kartoffelgerichte

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