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Tomatensuppe:

Garnitur:


Feine Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten.

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Zubereitung

  1. Tomatensuppe:

    • Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel darin dünsten
    • Mit Tomatensauce und Bouillon Nature auffüllen
    • Aufkochen und fein pürieren
    • Abschmecken
  2. Garnitur:

    • Basilikum zupfen und separat in eine Schüssel geben
    • Restlichen Basilikum mit dem Olivenöl fein pürieren 
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken 
    • Suppe mit Basilikum, Öl und Kochcreme garnieren und servieren
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