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Rezeptübersicht

Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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164 Rezepte

Apfelstroh
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Stocki-Speck-Gugelhupf
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Stocki-Gnocchi
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Tessiner Bollito Misto püriert
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Tortellini mit Käse-Trüffelfüllung und Kräutersalat
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- Salate und Dressing
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Artischocken, Bohnen und Gehacktes mit Gemüse
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- Vegane Gerichte
Lammschulter mit Grillgemüse
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Linsen-Speck-Falafel mit Dip
- Fingerfood
- Vorspeise
- Beilagen
Ofenkartoffel mit veganem Hack und Couscous
- Beilagen
Dörrbohnen im Speckmantel
- Fingerfood
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- Beilagen
Appenzeller Siedwurst mit Zwiebel-Tarte-Tatin
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- Beilagen
Maispouletbrust-Rolle mit Morcheln und Frühlingssalat
- Hauptgang
- Beilagen
Bananen-Joghurt mit verschiedenen gelben Früchten
- Desserts und Süssspeisen
- Beilagen
Wrap mit Spargel und Parmaschinken
- Vorspeise
- Beilagen
Wrap mit Blattspinat und No Schnitzel
- Fingerfood
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
Raw Burger mit Orange dazu Pfannengemüse und Rotkohlsalat mit Kaki
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
- Vegane Gerichte
Salat Bowl mit Hirse, Grünkohl, Soissonbohnen und einem Basilikum Dressing mit geröstetem Knoblauch
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Mango-Aprikosen-Chutney
- Beilagen
- Vegetarische Gerichte
Dressing-Perlen
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- Salate und Dressing
Fonduebrot
- Apero
- Beilagen
Granola-Müesli mit Mango, Flocken und Hanfsamen
- Desserts und Süssspeisen
- Beilagen
Schwartenmagen mit Essiggemüse
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Fondue Triologie
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Rindsfilet mit Rotweinsauce, Waffelkartoffeln und Herbstgemüse
- Hauptgang
- Beilagen
Erbsen-Kresse-Cappuccino-Süppchen mit Hot-Dog
- Suppen
- Beilagen
Marinierter Aperol-Lachs, Honig-Joghurt-Dressing und Schnittlauchöl mit Ebly Salat
- Vorspeise
- Beilagen

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