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Suppe:

Hot Dog:

Anrichten:

  • Milch 5.0 dl

Frische Kresse kann man im Frühling auch selber zuhause ansäen.

...

Zubereitung

  1. Suppe:

    • Wasser erhitzen und das Suppenpulver einrühren
    • 5 Minuten unter rühren kochen lassen
    • Halbrahm und Kresse zugeben und fein mixen
    • Abpassieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
  2. Hot Dog:

    • Parisette der Länge nach aufschneiden und im Ofen warmstellen
    • Wienerli in der Bouillon erwärmen, aber nicht kochen lassen
    • Parisette mit Kresse füllen, das Würstchen darauflegen und mit Senf garnieren
  3. Anrichten:

    • Milch im Milchschäumer aufschäumen
    • Suppe in bauchige Gläser abfüllen und mit Milchschaum garnieren
    • Zusammen mit dem Hot Dog servieren
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