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Côtelettes d'agneau, sauce BBQ et légumes du gril

Roulade d'agneau rosé, cresson de fontaine et tomates au four

Salade de chou et de courgette au chou noir

Burger de porc à la citronnelle et sauce à l'ail

Chourave crémeux avec sauce au miso blanc et huile de piment

Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko

Simple et Suisse - Truite avec du mordant

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Rose de pomme de terre avec saumon fumé, mayonnaise gingembre-miso et oeufs de saumon

Dessert au chocolat

Bricelets salés, pain aux flocons d'avoine et roulade de beurre aux fines herbes

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Velouté d'asperges et bâtonnet d'asperge croustillant

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Poitrine de poulet farcie aux asperges et ragoût de morilles, accompagnée de croquettes-rösti

Dessert au chocolat

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Bangkok Destiny
Hot São Paulo
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Club-sandwich végane et pommes chips
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Burger au chou-fleur, carottes et chou pointu
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- Plats végétarien
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Crevettes géantes aux ravioles de Ricotta et chutney de groseilles à maquereau
- plat principal
Pizokel aux orties et aux épinards
- Végétarien
- Entrée
Crème d'asperges, bouts d'asperges fraîches et jambon cru (à l'emporter)
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- Soupe
La préférée du fermier
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Vinaigrette balsamique
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
Magret de canard au thé et asperges à l'écume balsamique
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Salade de pain et spareribs
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Gigot d'agneau braisé, purée à l'huile d'olive et haricots sautés
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Saumon mariné aux betteraves rouges, sauce froide à la mousse, blini de pommes de terre au sarasin, vinaigrette de légumes, crumble de sépia, jaunes d'oeufs séchés
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Crostini avec des laitues et des rotondes de tomme de chèvre
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African Cream
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Poire pochée
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Sauce froide au pesto
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Tortilla aux artichauts et pommes de terre
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Panna cotta à la noix de coco
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Sandwich végane aux falafels
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Coussinets de pain toast frits et farcis avec une bolognaise végane
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Tarte crémeuse à la rhubarbe, garnie de fraises et de mini-meringues
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