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Ingrédients

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Tiramisu

  • Crème entière 35% 5.5 dl
  • Ristretto, froid 5.0 cl
  • Carte D'Or Professional Creme pâtissière Tiramisu 150.0 g
  • Espresso 5.0 dl
  • Amaretto di Saronno 1.0 dl
  • Grand Marnier 2.0 cl
  • Cognac 2.0 cl
  • Pernod 1.0 cl
  • Pèlerines 40.0 pièce
  • Poudre de cacao 40.0 g

Un dessert qui réunit. Tiramisu fait maison, avec du cœur et une histoire.

...

Préparation

  1. Tiramisu

    • Mélanger la crème entière froide avec un ristretto et la poudre pour timamisu
    • Battre pendant 2 minutes à vitesse moyenne
    • Verser la crème tiramisu dans un récipient
    • Mélanger l'espresso froid avec l'Amaretto, le Grand Marnier, le Cognac et le Pernod
    • Verser dans de petits pots
    • Ajouter les pèlerines et la poudre de cacao, servir 
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