Ingrédients
Fond de poisson
−
+
CHF24.43
Fond de poisson
Échalotes, émincées
/kg
100.0 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/l
1.0 dl
0%
Points de fidélité
Sans alcool
Sans gluten
+8
Matignon (oignons, carottes, céleri, poireau)
/kg
500.0 g
0%
Champignons de Paris, frais, en tranches
/kg
100.0 g
0%
Arêtes/découpes, de poisson d'eau de mer, dégorgées
/g
3.0 kg
0%
Vin blanc
/l
1.0 l
0%
Eau
/l
4.5 l
0%
Sel
/kg
30.0 g
0%
Aneth
/
25.0 g
0%
Persil, lavé
/kg
30.0 g
0%
Brin de thym
/kg
10.0 g
0%
Sachet d'épices
/pièce
1.0 pièce
0%
/
Fond de poisson
-
Échalotes, émincées 100.0 g
-
Matignon (oignons, carottes, céleri, poireau) 500.0 g
-
Champignons de Paris, frais, en tranches 100.0 g
-
Arêtes/découpes, de poisson d'eau de mer, dégorgées 3.0 kg
-
Vin blanc 1.0 l
-
Eau 4.5 l
-
Sel 30.0 g
-
Aneth 25.0 g
-
Persil, lavé 30.0 g
-
Brin de thym 10.0 g
-
Sachet d'épices 1.0 pièce
