Ingrédients
Tartar de veau à la mayonnaise à la truffe et brioche dorée dans le beurre
−
+
CHF408.73
Veau
Filet mignon de veau, paré
/kg
600.0 g
0%
Citron, lavé
/pièce
1.0 pièce
0%
Huile d’olive
/l
3.0 cl
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Mayonnaise à la truffe
Hellmann's REAL 5 L
/kg
200.0 g
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Huile de truffes
/l
1.0 cl
0%
Truffe noire, finement hachée
/kg
20.0 g
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Présentation
Brioche, coupée
/kg
500.0 g
0%
Beurre
/kg
80.0 g
0%
Truffe noire, coupée à la mandoline
/kg
20.0 g
0%
Pousses "Sakura", effeuillées
/g
20.0 g
0%
/
Veau
-
Filet mignon de veau, paré 600.0 g
-
Citron, lavé 1.0 pièce
-
Huile d’olive 3.0 cl
-
Sel et Poivre
Mayonnaise à la truffe
-
Huile de truffes 1.0 cl
-
Truffe noire, finement hachée 20.0 g
-
Sel et Poivre
Présentation
-
Brioche, coupée 500.0 g
-
Beurre 80.0 g
-
Truffe noire, coupée à la mandoline 20.0 g
-
Pousses "Sakura", effeuillées 20.0 g
