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Côtelettes d'agneau, sauce BBQ et légumes du gril

Roulade d'agneau rosé, cresson de fontaine et tomates au four

Salade de chou et de courgette au chou noir

Burger de porc à la citronnelle et sauce à l'ail

Chourave crémeux avec sauce au miso blanc et huile de piment

Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko

Simple et Suisse - Truite avec du mordant

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Rose de pomme de terre avec saumon fumé, mayonnaise gingembre-miso et oeufs de saumon

Dessert au chocolat

Bricelets salés, pain aux flocons d'avoine et roulade de beurre aux fines herbes

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Velouté d'asperges et bâtonnet d'asperge croustillant

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Poitrine de poulet farcie aux asperges et ragoût de morilles, accompagnée de croquettes-rösti

Dessert au chocolat

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Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko
- Entrée
Tacos au porc et tacos à l'ananas avec un cocktail ananas-chili-Margarita
- plat principal
Fagot de pois mange-tout grillés et sauce crémeuse à l'échalote
- Entrée
Pastèque grillée et sauce Cavaillon crémeuse
- Desserts et pâtisseries
- Plats vegan
Céleri grillé avec une sauce crémeuse au cresson de fontaine
- Entrée
Bangkok Destiny
Hot São Paulo
- Boissons
Taco au poulet et sauce Naagin
- Apéritif
Taco au chorizo et chou-fleur
- plat principal
Taco aux crevettes géantes et salade de papaye
- plat principal
Goulache de boeuf, nouilles et brocoli, pour grandes quantités
- plat principal
- Sauces
Burger aux légumes et harissa végane
- Fingerfood
- Végétarien
- plat principal
Gigot de cabri à la sauce au vin rouge, spirales de pommes de terre croustillantes et légumes printaniers
- Sauces
- plat principal
Müesli de granola au yoghourt et fruits à emporter
- Plats complémentaires
Salade aux tranches de lard tièdes, oignons fumés, canneberges et pommes
- plat principal
- Salade et sauce de salade
Salade de concombres marinés et viande de boeuf rosée (à l'emporter)
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
- Apéritif
Burger au chou-fleur et roquette
- Entrée
- Végétarien
- Fingerfood
Crêpes Modern aux épinards, morilles et asperges
- Entrée
- Légumes/champignons
Exploding Flavour
- Boissons
Sorbet à la noix de coco et Pina Colada
Sashimi de saumon à la mayonnaise au yuzu, radis et shiso
- Entrée
Foie de canard sauté sur coeur de salades et vinaigrette aux fruits de la passion
- Salade et sauce de salade
Bloody Mary avec glaçons
- Boissons
Glace vanille avec une crème de Baileys
- Glace
Flétan en croûte de graines de fenouil et huile de menthe
- plat principal
- Légumes/champignons
Cabillaud en robe de pak choi sur salade de nouilles transparentes
- plat principal
- Salade et sauce de salade
Risotto ai piselli con spiedino di fegato di vitello
- plat principal

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