Recettes
Nos favoris de la cuisine suisse
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Chow-chow avec coppa de sanglier et saindoux -
Saucisse maison, pain de seigle beurré et légumes au vinaigre -
Poitrine de porc croustillante enroulée dans une feuille de trévise -
Rillette de porc au thym et au vin blanc -
Langue de porc, sauce Williams et tarte aux poires -
Soupe de kimchi blanc -
Ceviche de loup de mer sur salade de raisins à la vinaigrette balsamique au genièvre -
Pâté campagnard
1551 Recettes
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Gin Fizz à la pomme
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Colcannon avec différents choux et No Meatballs
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Chou rouge caramélisé aux mûres et beurre au raifort
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Burger de gibier aux germes et mayonnaise à l'ail confit
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Gin Negroni
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Chou pointu cuit sur du foin et haricots de Soissons
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Emincé à la crème avec rösti
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Rôti de porc croustillant, sauce aux pommes et à la bière, pomme purée et pomme au four
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- Sauces
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Croûte au fromage militaire
- Plats végétarien
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Légumes-racines et quenelles au cerfeuil
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Sandwich au thon
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a different kind of omelette
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Tartelette aux salsifis
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Thé glacé Sunshine
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FF EBW Confiture de carottes pour les sandwiches de rôti de boeuf
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