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Simple et Suisse - Truite avec du mordant
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Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis
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Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise
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Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson
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Rose de pomme de terre avec saumon fumé, mayonnaise gingembre-miso et oeufs de saumon
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Dessert au chocolat
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Bricelets salés, pain aux flocons d'avoine et roulade de beurre aux fines herbes
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Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis
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Velouté d'asperges et bâtonnet d'asperge croustillant
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Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise
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Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson
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Poitrine de poulet farcie aux asperges et ragoût de morilles, accompagnée de croquettes-rösti
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Dessert au chocolat
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