Sauce au café et cardamome

Ingrédients

Sauce au café et cardamome

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Sauce

Échalotes

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Oliogastro Crème à rôtir 12 lt

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Oliogastro Crème à rôtir 12 l BiB

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Feuilles de laurier

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Grains de café

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Porto

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Espresso

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Sauce Demi-glace KNORR, préparée

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• Échalotes 100.0 g
• Oliogastro Crème à rôtir 12 lt 2.0 cl

  Oliogastro Crème à rôtir 12 l BiB

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• Graines de cardamome 10.0 g
• Poivre blanc en grains 5.0 g
• Feuilles de laurier 2.0 pièce
• Grains de café 50.0 g
• Porto 1.0 dl
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• Sauce Demi-glace KNORR, préparée 9.0 dl
• Liqueur de kahlua 2.0 cl
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