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Nos favoris de la cuisine suisse
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Saucisse maison, pain de seigle beurré et légumes au vinaigre -
Poitrine de porc croustillante enroulée dans une feuille de trévise -
Rillette de porc au thym et au vin blanc -
Langue de porc, sauce Williams et tarte aux poires -
Soupe de kimchi blanc -
Ceviche de loup de mer sur salade de raisins à la vinaigrette balsamique au genièvre -
Pâté campagnard
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Gin Fizz à la pomme
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Gin Negroni
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La fraîcheur de l'âme printanière
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Carottes en purée "amuse-bouche"
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Gâteau des Grisons aux noix et sa glace
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Oeufs brouillés sur croûtons aux olives et tomates
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Suprême de pintade aux noix noires, jus de cassis, galettes de pomme de terre et légumes au four
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Jaunes d'oeufs confits
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Orata arrostita con verdure alla mediterranea
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Crème au séré et fraises sous forme de purée
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Riz à la noix de coco et salade de papaye et concombres, grapefruit thaï et basilic
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Vol-au-vent de pommes de terre au poulet et champignons sous forme de purée
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Assiette fitness avec escalope de légumes, dipp aux herbes et dressing à l'italienne
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Crêpes aux épinards, tomates et Féta
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