Recettes
Plats de fêtes suisses
Toutes les recettes-
Cocktail de la St-Valentin à la crème de cassis -
Gazpacho de fraises et chair de homard -
Tartelette de poisson à l'émulsion à l'ail doré -
Pizokel aux orties et aux épinards -
Pommes frites maison et mayonnaise au Gin et pesto -
Soupe aux moules et légumes à l'écume de sencha, sandwich aux abricots et jambon ibérique -
Variation de miel en nid d'abeilles, panna cotta miel-lavande, crunch au miel et glace vanille au miel -
Baba tiède au Rhum et au miel, fromage Edelweiss d'Urnäsch et moutarde de figues -
Sorbet citron et salade de tapioca à l'ananas avec un sirop miel-amandes
1519 Recettes
Aucun recette correspondante
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Oeufs à la mode écossaise
- Fingerfood
- Entrée
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Potée aux lentilles "hot thaï"
- Entrée
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
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Huile aromatisée au citron
- Végétarien
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Civet de chevreuil avec spätzli et panais
- plat principal
- Légumes/champignons
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Gratin de cornettes 1/2 gastronorme
- Fingerfood
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
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Bagel au jambon et sauce froide au paprika
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
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Légumes «Gourmet» au pesto
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
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Sauce froide aubergines-harissa, végane
- Plats vegan
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La préférée du fermier
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
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Tartelette aux pommes, glace vanille et luxemburgerli
- Fingerfood
- Desserts et pâtisseries
- Végétarien
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Nuggets véganes au panais et pommes de terre bleues
- plat principal
- Plats vegan
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Sandwich à la Mortadella
- Entrée
- Sandwich
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Escalope Viennoise, pommes frites et carottes glacées
- plat principal
- Légumes/champignons
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Salade de lentilles aux radis et lardons croustillants
- Salade et sauce de salade
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Hotteok, crêpes coréennes farcies au No mince
- Fingerfood
- Apéritif
- Légumes/champignons
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Hot dog à la saucisse de porc fumée
- Entrée
- Sandwich
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Nuggets végane et pommes frites
- Entrée
- Végétarien
- Plats vegan
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Dessert mangue, vanille et sésame
- Desserts et pâtisseries
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Rôti de porc glacé, purée de pommes de terre, petits pois et carottes, pour grande quantité
- plat principal
- Légumes/champignons
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Homard aux agrumes et émulsion d'épices
- plat principal
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Poires séchées
- Desserts et pâtisseries
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Ailerons de poulet à la marinade BBQ et salade estivale
- plat principal
- Salade et sauce de salade
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Terrine de poulet
- plat principal
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