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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Tartar de veau à la mayonnaise à la truffe et brioche dorée dans le beurre

Grandine aus palourdes, caviar, oeufs de saumon et de lompe

Filet de boeuf au crumble de framboises, réduction de framboises, betterave caramélisée et chicorée rouge

Ceviche de perche à la bergamotte

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Meringues à la crème double et macarons

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Salade de chou blanc et mangue avec saucisse de porc croustillante
- plat principal
- Salade et sauce de salade
Salade de pâtes au fenouil et condiments italiens
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
Tartare d'asperges à la vinaigrette aux agrumes et burrata
- Salade et sauce de salade
- Entrée
Cabillaud en robe de pak choi sur salade de nouilles transparentes
- Salade et sauce de salade
- Entrée
Boulettes végétariennes aux légumes tempura et salade marinée de quinoa et légumes
- Plats végétarien
- Apéritif
- Salade et sauce de salade
Crevettes géantes grillées à la salade de pois chiches et pois mange-tout
- Salade et sauce de salade
- Entrée
Paupiettes de filets de perche à la vapeur de verveine citronée sur salade de pommes de terre et concombres
- Sauces
- plat principal
Salade de tomates et Mozzarella
- Végétarien
- Plats végétarien
Salade de concombres marinés et viande de boeuf rosée (à l'emporter)
- Plats vegan
- plat principal
- Salade et sauce de salade
Salade de couscous au pain croustillant, potiron et chutney d'oignons
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
Salade estivale de thon à la vinaigrette balsamique
- Salade et sauce de salade
Salade de riz sauvage à l'ananas et champignons enoki
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
- Entrée
Salade de tomate, Mozzarella et pain (à l'emporter)
- plat principal
- Salade et sauce de salade
Salade de carottes crues et pois chiches
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
- Entrée
Couscous aux asperges vertes et avocats
- Salade et sauce de salade
- plat principal
Bol de salade de boulgour à emporter
- plat principal
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
Salade de pâtes
- Entrée
- Légumes/champignons
Sujebi
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
- Plats vegan
Pho Sai Gon
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
Salade de couscous
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
- Entrée
Sardines frites à la sauce tomatée sur salade
- Salade et sauce de salade
Endive belge au fromage de chèvre frais et vinaigrette aux agrumes
- Plats végétarien
- Salade et sauce de salade
Petits pains à la vapeur et poitrine de porc
- Salade et sauce de salade
- Apéritif
- Fingerfood
Salade de brocoli aux tomates et lardons croustillants
- plat principal
- Salade et sauce de salade
Crostini avec des laitues et des rotondes de tomme de chèvre
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Bol de salade au millet, chou frisé, haricots de Soissons et un dressing au basilic et ail doré
- Apéritif
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
Feuilles du jardin aux poires et au Camembert frit
- Végétarien
- Plats végétarien

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