Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Ingrédients
Saumon fumé maison avec salade de pissenli
−
+
CHF360.37
Sumon:
Filet de saumon frais, avec la peau
/kg
1.0 kg
0%
Sel
/kg
25.0 g
0%
Sucre
/kg
25.0 g
0%
Sel nitrité
/kg
25.0 g
0%
Coriandre, moulue
/kg
5.0 g
0%
Farine pour fumage
/kg
500.0 g
0%
Salade de pissenlit:
Salade de pissenlit (de dents de lion), préparée
/kg
300.0 g
0%
Échalotes, hachées
/kg
30.0 g
0%
Ciboulette, finement ciselée
/kg
20.0 g
0%
Oeufs durs, en dés
/pièce
2.0 pièce
0%
KRESSI® Bianco
/dl
1.0 dl
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Huile d’olive
/l
2.0 dl
0%
Citron
/pièce
1.0 pièce
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Mousse au raifort:
KNORR® Mise en Place base de raifort
/g
50.0 g
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans MSG selon recette
+5
Crème entière 35%, fouettée
/l
2.0 dl
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Anrichten:
Toast, grillé
/pièce
10.0 pièce
0%
/
Sumon:
-
Filet de saumon frais, avec la peau 1.0 kg
-
Sel 25.0 g
-
Sucre 25.0 g
-
Sel nitrité 25.0 g
-
Coriandre, moulue 5.0 g
-
Farine pour fumage 500.0 g
Salade de pissenlit:
-
Salade de pissenlit (de dents de lion), préparée 300.0 g
-
Échalotes, hachées 30.0 g
-
Ciboulette, finement ciselée 20.0 g
-
Oeufs durs, en dés 2.0 pièce
-
Huile d’olive 2.0 dl
-
Citron 1.0 pièce
-
Sel et Poivre
Mousse au raifort:
-
Crème entière 35%, fouettée 2.0 dl
-
Sel et Poivre
Anrichten:
-
Toast, grillé 10.0 pièce