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Salade de couscous avec broccoli, oranges et sauce à la francaise
Salade de couscous avec broccoli, oranges et sauce à la francaise –

Un petit goût de vacances même en Suisse avec une salade de couscous et une délicieuse vinaigrette

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Ingrédients

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Couscous:

  • Eau 4.0 dl
  • KNORR® Bouillon de légumes nature 10.0 g
  • Couscous 400.0 g

Salade:

Dressing:

Un petit goût de vacances même en Suisse avec une salade de couscous et une délicieuse vinaigrette

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Préparation

  1. Couscous:

    • Faire bouillir de l’eau et y dissoudre le bouillon en poudre
    • Verser le bouillon chaud sur le couscous, couvrir et laisser gonfler pendant 10 minutes
    • Aérer légèrement à la fourchette et laisser refroidir
    • Dresser sur des assiettes à l’aide de 2 emporte-pièces

  2. Salade:

    • Cuire le brocoli à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre et l’assaisonner avec Knorr Aromat Naturellement Sans
    • Lever des filets d’orange et les disposer avec le brocoli, le cresson de fontaine, les fleurs comestibles et les amandes fumées de manière harmonieuse sur le couscous

  3. Dressing:

    • Pour la sauce, bien mixer tous les ingrédients et verser au centre du cercle

     Astuce: 
    • Cette salade est également excellente avec du boulgour ou du quinoa
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