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Salade:

  • Ciabatta-pain sandwich, 94g, en morceaux 5.0 pièce
  • Petit pain de blé complet, 80g, en morceaux 5.0 pièce
  • Huile d'olive 4.0 cl
  • Tomates-cerises, coupées en deux 200.0 g
  • Oignons rouges, émincés 200.0 g
  • Persil plat, frais, haché 10.0 g
  • Menthe poivrée, fraîche, effeuillée 20.0 g

Dressing

  • Huile d'olive 2.0 dl
  • Vinaigre de pommes 1.0 dl
  • Miel 50.0 g
  1. Salade:

    • Mélanger la ciabatta et les petits pains avec l'huile d'olive
    • Cuire au four à 200 °C pendant 5-10 minutes
    • Mélanger avec le reste des ingrédients
    • Frire les nuggets à 170 °C pendant 3 minutes
    • Dresser joliment le tout
  2. Dressing

    • Dressing aus Olivenöl, Apfelessig, Bienenhonig und Professional Chili Paste herstellen