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Ingrédients

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Salade

Boulettes de soja


Délicieuse salade printanière à emporter

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Préparation

  1. Salade

    • Mettre le boulgour dans une passoire, le rincer à l'eau froide et l'égoutter
    • Porter le bouillon à ébullition et y ajouter le boulgour
    • Couvrir et laisser infuser à feu réduit pendant environ 15 minutes
    • Affiner avec un peu de vinaigrette aux agrumes
    • Dresser joliment le boulgour avec le reste des ingrédients dans un bol
  2. Boulettes de soja

    • Sauter les minced balls dans la matière grasse chaude
    • Accompagner avec des portions de dressing Chirat
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