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Ingrédients

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Salade


Penne, fenouil, céleri branche, concombre, pignons, câpres et une vinaigrette relevée, une salade à souvourer.

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Préparation

  1. Salade

    • Cuire les penne al dente et les refroidir
    • Réserver les fanes de fenouil et des branches de céleri pour la garniture
    • Couper finement le fenouil à la mandoline
    • Couper les branches de céleri en fine julienne
    • Couper les mini-concombres en rondelles
    • Mélanger tous les ingrédients
    • Les mariner avec le dressing juste avant de dresser
    • Garnir avec les fanes de fenouil et les feuilles de céleri branche
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