Name: Burger Greenspiration
Yield: 10
Ingredients: 300.0g Farine fleur; 100.0g Knorr Flocons de pommes de terre; 25.0dl Eau; 21.0g Levure; 35.0g Margarine; 10.0g Sucre; 10.0g Sel; 250.0g Carottes, préparées; 250.0g Fenouil, préparé; 250.0g Tomates-cerises, préparées; 250.0g Aubergines, préparées; 5.0cl Oliogastro Crème à rôtir 12 lt; 1.5dl Herbmix French Dressing KNORR, préparé (2); 5.0g Aromat Naturellement Sans; 400.0g Knorr Collezione Italiana Tomato Pronto; 20.0g KNORR PROFESSIONAL Pâte d'épice Ail; 0.0 Sel et Poivre; 20.0pièce Vegan Burger, Burger végétalien, dégelé; 4.0cl Oliogastro Crème à rôtir 12 lt

Burger dans un délicieux pain de pommes de terre

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Préparation

Pain burger
- Pétrir tous les ingrédients en une pâte et laisser lever pendant 1 heure avant de pétrir à nouveau
- Ensuite former des petits pains
- Cuire au four à 180 °C et 20 % de vapeur pendant environ 20-25 minutes
Légumes
- Couper joliment les légumes
- Les sauter dans la matière grasse pour développer les arômes grillés
- Ajouter le dressing and more
- Assaisonner, mélanger en secouant la poêle et réserver
Dip
- Chauffer le tomato pronto
- Ajouter la pâte à l'ail et assaisonner
Raw no beef burger
- Sauter le raw burger végane des deux côtés dans la matière grasse à feu moyen

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Burger Greenspiration

Ingrédients

Pain burger

Légumes

Oliogastro Crème à rôtir 12 l BiB

Knorr Aromat® Aromat® naturellement sans 1 kg

Dip

Knorr Professional Tomato Pronto (sauce tomate) 4.15 kg

Knorr Professional Pâte d'épices Ail 750 g

Raw no beef burger