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Rezeptübersicht

Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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733 Rezepte

Stocki-Espuma
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Gebratener grüner Spargel mit Burrata und Dukkah
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- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
Fenchel-Tomatensalat mit Mango und Kräuterdressing
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- Vegane Gerichte
Avocado & Grill-Peperoni Kaltsauce, vegan
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- Vegane Gerichte
Blattsalat mit Birnen und frittiertem Weichkäse
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Penne-Salat mit Datteln und Joghurt-Dressing
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Vegane Chunks a la "Stroganoff"
- Hauptgang
- Saucen
- Vegane Gerichte
Schalotten-Tartelette mit Ziegenkäse und Honig
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
Veganer Burger
- Hauptgang
- Pasta-/Getreidegerichte
- Vegane Gerichte
Lauwarmer, italienischer Gemüsesalat mit Burrata
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Magnum Vegan Almond
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarische Gerichte
Kokos Kugeln
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Erbsen-Guacamole (Eat by walking)
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Basler Brunsli
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarische Gerichte
Baked Sweetpotato mit Chilli sin Carne
- Vorspeise
- Saucen
- Vegane Gerichte
Ricotta-Wirzroulade mit sautierten Champignon und Karottengel
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
Grillierter Spinat-Strudel mit Dip
- Fingerfood
- Hauptgang
- Vegetarisch
Tomatensuppe für Take away
- Suppen
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Warme, marinierte, grüne Oliven mit Mandeln und Zitronen
- Apero
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Berliner mit Kirschen-Füllung
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarische Gerichte
Artischocken-Kartoffel Tortilla
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
Rhabarber-Mandel-Milchreis und Carte D`Or Himbeer Sorbet
- Desserts und Süssspeisen
- Reisgerichte
- Vegetarische Gerichte
Passionsfrucht-Gel mit Kokossorbet und schwarzem Sesam
- Getränke
- Vegetarische Gerichte
Pfeffersauce
- Hauptgang
- Saucen
- Vegane Gerichte
Frittiertes Wachtelei mit Kräutersalat und Vinaigrette
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Red Thai Curry-Soup
- Suppen
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Balsamico Vinaigrette
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegane Gerichte

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