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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Lammkoteletts mit BBQ-Sauce und Grillgemüse

Rosa Lamm-Rolle mit Brunnenkresse und Ofentomate

Kabis-Zucchetti-Salat mit Schwarzkohl

Schweinefleischburger mit Zitronengras und Aiolisauce

Creamy Kohlräbli mit weissem Miso und Chiliöl

Lauwarmer Gemüsesalat mit creamy Erbsensauce und Pankocrunch

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461 Rezepte

Crispy-Burger mit Spinat und veganer Wasabi-Sauce
- Vegetarische Gerichte
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Kalbsbratwurst mit Senfsauce, Polenta und Erbsen
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- Saucen
Tessiner Bollito Misto püriert
- Püriert
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Hühnchen-Saltimbocca auf Gemüse-Tagliatelle
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- Saucen
Kalbskotelette mit Senfsauce Bratkartoffeln und Gemüse
- Saucen
- Hauptgang
Taube mit Marroni-Maluns und Randen
- Hauptgang
- Saucen
Pochierte Zanderrolle mit Matcha-Tee und Schnittlauch-Beurre blanc
- Hauptgang
- Saucen
Vegetarian Minced Balls mit Kartoffelstock und Gemüse
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgang
Gefüllte Spitzpaprika auf Tomatenrisotto mit Oliventapenade
- Saucen
Perlhuhnbrüstchen mit schwarzen Nüssen, Cassisjus, Kartoffelgaletten und Ofengemüse
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
Hackbraten mit Eierschwämmlisauce, Kartoffelstock und glasiertem Gemüse
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
Im Zitronenverveinesud gedämpfte Egliröllchen auf Kartoffel-Gurken-Salat
- Hauptgang
- Saucen
Pouletschenkel mit Rosmarinjus, Kartoffelstock, Erbsli und Rüebli in pürierter Form
- Saucen
- Hauptgang
- Püriert
Spaghetti mit Vegi Bolognese
- Vegetarische Gerichte
- Pasta-/Getreidegerichte
- Hauptgang
Schweinsgeschnetzeltes mit Rösti
- Saucen
- Hauptgang
Spicy Preiselbeer Kaltsauce, vegan
- Vegetarische Gerichte
- Saucen
Randen-Meerrettich Kaltsauce, vegan
- Vegane Gerichte
- Saucen
Cocktailsauce, vegan
- Saucen
- Vegane Gerichte
Grillierter Lammspiess mit Wassermelone und Schafskäse
- Fingerfood
- Saucen
- Hauptgang
Geschnetzelte Schweinsleber mit Bäckerinkartoffeln und Ofenkürbis
- Saucen
Schweinsmedaillons mit cremiger Kokosnuss-Currysauce
- Saucen
- Hauptgang
Schweinsrahmschnitzel mit Nudeln und Kefen für Grossmengen
- Hauptgang
- Saucen
Randen-Meerrettich Kaltsauce
- Saucen
- Vegetarische Gerichte
Blutpudding mit Herbstsalat
- Vorspeise
- Saucen
Gebratenes und Geschmortes vom Hasen mit Vanille, Curry und Speck
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
Pflaumen-Nelken-Butter
- Saucen
Tee-Ente mit Spargeln und Balsamico-Schaum
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang

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