Rezeptübersicht
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Chow-Chow mit Wildschweinspeck und Schweineschmalz -
Apple Gin Fizz -
Auf Heu gebackener Spitzkohl mit Soissonsbohnen -
Blut und Leberwurst mit Salzkartoffeln und cremigem Sauerkraut -
Gin mit Brombeeren -
Hauswurst mit Butterroggenbrot und Essiggemüse -
Frittiertes Kimchi mit veganem Schnitzel und Pilzen dazu geschwärzte Mayonnaise -
Leberwurst
451 Rezepte
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Schweinszunge mit Williamssauce und Birnentarte
- Saucen
- Hauptgang
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Knuspriger Schweinebauch im Radicchio Wrap
- Saucen
- Hauptgang
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Hackbraten mit Rahmsauce, Kartoffelstock und Randengemüse
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
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Schweinsgeschnetzeltes mit Rösti
- Saucen
- Hauptgang
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Krustenbraten mit Apfel-Bier-Sauce, Kartoffelstock und Bratapfel
- Saucen
- Hauptgang
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Gebratenes Lachsfilet mit Curry-Lack und Erbsen Guacamole auf Kartoffel-Gemüseragout
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
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Sauce Choron
- Saucen
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Quark - Kräuter Hollandaise
- Saucen
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Asiatischer Zitronen-Schaum
- Saucen
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BBQ Whiskey Kaltsauce
- Vegetarische Gerichte
- Saucen
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Glasierter Kalbsrollbraten mit Schupfnudel und Gemüseterrine
- Hauptgang
- Saucen
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Kalbsragout mit Kartoffelstock und Karotten
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Egliknusperli mit Blattsalat
- Saucen
- Hauptgang
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Heilbuttsteak mit Mango-Chutney und Pandanuss-Reis
- Hauptgang
- Saucen
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Hirschkotelett mit Pralinenbiskuit und Sellerie
- Getränke
- Saucen
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Rindsfilet in der Kaffeekruste mit Süsskartoffel
- Hauptgang
- Saucen
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BBQ Kaltsauce mit Speck
- Saucen
- Vegetarische Gerichte
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