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Asia-Sauce:


Diese Sauce kann mit gebratenem Tofu oder saftigem Poulet serviert.

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Zubereitung

  1. Asia-Sauce:

    • Frühlingszwiebeln in lange Streifen schneiden
    • Kefen in Julienne schneiden
    • Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Ingwer im Fettstoff dünsten
    • Sojasprossen, Kefen, und die Pilze mitdünsten
    • Chilischoten und Sesam beigeben und kurz mitschwenken
    • Mit etwas Würzsauce kurz glasieren
    • Mit etwas Limettensaft, Sesamöl, Salz und Pfeffer abschmecken
    • Restliche Sauce erwärmen und als Saucenspiegel anrichten
    • Gemüse gefällig darauf platzieren
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