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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Fonduebrot mit Knoblauch

Grandine mit Venusmuscheln, Kaviar, Seehasen- und Lachsroggen

Rindsfilet mit Himbeer-Crumble, Himbeer-Reduktion und karamellisierten Randen

Egli Ceviche mit Bergamotte

Meringues mit Doppelrahm und Macarons

Zweierlei vom Poulet mit Grand Marnier-Creamysauce, Butternudeln und geschmortem Endivie

Kalbs-Tatar mit Trüffel-Mayonnaise und gebratenem Butterbrioche

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304 Rezepte

Couscous-Salat mit Knäckebrot, Kürbis und Zwiebel-Chutney
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Pomodori maturati al sole con mozzarella di buffola e condimento balsamico
- Vegetarische Gerichte
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Insalata estiva di fichi e pesche con prosciutto di Parma e rucola
- Salate und Dressing
Insalata di pasta con finocchio e condimento italiano
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Rosa Lamm-Rolle mit Brunnenkresse und Ofentomate
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- Salate und Dressing
Bunter Blattsalat mit gezupftem, geröstetem Brot und Speck
- Salate und Dressing
Kabis-Sellerie-Salat mit Kapern und Basilikum
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- Vegetarische Gerichte
- Salate und Dressing
Kabis-Apfel-Gurken-Salat
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- Vegetarische Gerichte
- Salate und Dressing
Scharfe Lammhackbällchen mit Zucchetti Salat
- Salate und Dressing
- Hauptgang
Blätterteig mit Spinat und Frischkäse gefüllt
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Grillierte Cervelatspirale mit Brotsalat
- Salate und Dressing
Ćevapčići
- Salate und Dressing
Geräucherter Lachs mit Löwenzahnsalat
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- Salate und Dressing
Wolfsbarsch-Ceviche mit Trauben-Pilz-Salat
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Zanderspiesse mit Chili-Dressing
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegane Gerichte
Couscous-Salat mit Broccoli, Orangen und French Dressing
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Brot-Salat mit frittierten Sardellen
- Salate und Dressing
- Vorspeise
Brotsalat mit frittierten Sardellen
- Salate und Dressing
Buddha Bowl mit Lachsrogen und Basmati-Reis
- Salate und Dressing
The Good Life
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- Vegetarische Gerichte
- Salate und Dressing
BBQ Burger mit Sesam Rotkraut, Birne und Reiswaffel
- Hauptgang
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Veganes Hack-Tätschli mit Süsskartoffel-Fries und Gemüsegarnitur
- Vegetarisch
- Vorspeise
- Vegetarische Gerichte
Tomaten-Brot-Granatapfelsalat mit Nuggets
- Apero
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Spring Bowle, Fruchtig scharf trifft Rauchig
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Minced Balls im Gemüse-Tempura gegart mit mariniertem Quinoa-Gemüse-Salat
- Apero
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Gemischter Salat mit Vegetarian Minced Balls
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegane Gerichte
Greenspiration Burger
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- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte

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