Tomaten-Brot-Granatapfelsalat mit Nuggets

Name: Tomaten-Brot-Granatapfelsalat mit Nuggets
Yield: 10
Ingredients: 5.0Stücke Ciabatta-Sandwich Brötchen, gezupft; 5.0Stücke Vollkornbrötchen, 80g, gezupft; 4.0cl Olivenöl; 200.0g Cherry Tomaten, halbiert; 200.0g Zwiebeln, rot, eminciert; 200.0g Granatapfel, Kerne ausgelöst; 10.0g Petersilie, glattblättrig, frisch, gehackt; 20.0g Pfefferminze, frisch, gezupft; 50.0Stücke Vegan Chickeriki Nuggets; 2.0dl Olivenöl; 1.0dl Apfelessig; 5.0cl Agaven-Dicksaft; 10.0g Chilischoten, fein geschnitten

Knuspriger Ciabattasalat mit Nuggets und Granatapfel.

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Salat:

Ciabatta-Sandwich Brötchen, gezupft 5.0 Stücke
Vollkornbrötchen, 80g, gezupft 5.0 Stücke
Olivenöl 4.0 cl
Cherry Tomaten, halbiert 200.0 g
Zwiebeln, rot, eminciert 200.0 g
Granatapfel, Kerne ausgelöst 200.0 g
Petersilie, glattblättrig, frisch, gehackt 10.0 g
Pfefferminze, frisch, gezupft 20.0 g
Vegan Chickeriki Nuggets 50.0 Stücke

Dressing:

Olivenöl 2.0 dl
Apfelessig 1.0 dl
Agaven-Dicksaft 5.0 cl
Chilischoten, fein geschnitten 10.0 g

Herbst

Salate und Dressing

Apero

Sommer

The Vegetarian Butcher

Beilagen

Hauptgang

Vegetarisch

Vorspeise

Vegetarische Gerichte

Frühling

Knuspriger Ciabattasalat mit Nuggets und Granatapfel.

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Zubereitung

Salat:
- Ciabatta und Brötchen mit Olivenöl mischen
- Im Ofen 5-10 Minuten bei 200°C backen
- Mit den restlichen Zutaten mischen
- Nuggets für 3 Minuten bei 175 ° C frittieren
- Alles gefällig anrichten
Dressing:
- Aus allen Zutaten ein Dressing herstellen