Rezeptübersicht
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Salmone Secreto -
Kartoffel-Rose mit Rauchlachs, Ingwer-Miso-Mayonnaise und Lachsrogen -
Forellenmousse mit marinierten gelben Randen -
Ceviche vom Zander mit Amalfi Zitronen-Salat -
Zug um Zug - ein Felchentraum -
Hechtfilet im Speckmantel -
Grünes Thai Curry -
Kokos Kugeln -
Bohnen-Süsskartoffel-Chili mit Mais und Maisbrot -
Yuzu-Fischrahmsuppe mit Jakobsmuscheln -
Kokosnuss mit Kokosglace -
Valais Vibes – Egli mit Charakter
165 Rezepte
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Hirschmedaillon mit blauem Kartoffelstampf und Rüebli-Brombeersalat
- Saucen
- Hauptgang
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No Bratwurst mit Jus, Kartoffelstock und Sauerkraut
- Hauptgang
- Saucen
- Vegetarische Gerichte
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Wurzel und Rüben mit Kerbelknödel
- Gemüse/Pilze
- Vorspeise
- Vegane Gerichte
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Vegetarian Minced Balls mit Kartoffelstock und Gemüse
- Vegane Gerichte
- Hauptgang
- Vegetarisch
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Veganes Hack-Tätschli mit Süsskartoffel-Fries und Gemüsegarnitur
- Salate und Dressing
- Fingerfood
- Hauptgang
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Minced Balls mit Rahmsauce, Kartoffelstock und Vichy-Karotten
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
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Falsches Wiener Schnitzel im Fladen
- Vegetarisch
- Apero
- Vegetarische Gerichte
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Colcannon mit verschiedenen Kohlarten und No Meatballs
- Hauptgang
- Beilagen
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Gnocchi-Spargel-Pfanne
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Rosa Rehrücken-Medaillons mit Sauerkirschensauce, Schupfnudeln und Birnen
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Hackbraten mit Rahmsauce, Kartoffelstock und Randengemüse
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Petri-Heil knusper Burger
- Kartoffelgerichte
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Back to Bäckchen Burger
- Fingerfood
- Kartoffelgerichte
- Vorspeise
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Ofengemüse mit Randen-Hummus und Blattsalat
- Vegane Gerichte
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
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Beef-Chorizo Burger mit Hummer
- Hauptgang
- Sandwich
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Artischocken-Kartoffel Tortilla
- Kartoffelgerichte
- Apero
- Vegetarische Gerichte
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Kartoffelwaffel mit pochiertem Ei, geräuchertem Lachs und Spinat
- Hauptgang
- Fingerfood
- Kartoffelgerichte
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Schnitzel mit Pommes Frites für Take away
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Nidwaldner Ofetori
- Gemüse/Pilze
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Neuenburger Saucisse mit Lauch und Endiviensalat
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
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Tessiner Bollito Misto püriert
- Püriert
- Beilagen
- Hauptgang
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Schnitzel mit Pommes und Rüebli
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
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Hausgemachte Pommes-frites mit Pesto-Gin-Mayonnaise
- Vorspeise
- Saucen
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Berner Rösti mit Speck und Spiegelei
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
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Tessiner Bratwurst mit Kartoffelsalat
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
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Rotes Kokosnuss-Curry mit Pommes frites und Limetten-Kaltsauce
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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