Rezeptübersicht
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Chow-Chow mit Wildschweinspeck und Schweineschmalz -
Apple Gin Fizz -
Auf Heu gebackener Spitzkohl mit Soissonsbohnen -
Blut und Leberwurst mit Salzkartoffeln und cremigem Sauerkraut -
Gin mit Brombeeren -
Hauswurst mit Butterroggenbrot und Essiggemüse -
Frittiertes Kimchi mit veganem Schnitzel und Pilzen dazu geschwärzte Mayonnaise -
Leberwurst
165 Rezepte
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Colcannon mit verschiedenen Kohlarten und No Meatballs
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
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Hackbraten mit Rahmsauce, Kartoffelstock und Randengemüse
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Vegetarian Minced Balls mit Kartoffelstock und Gemüse
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgang
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Spargel-Waffeln mit Hollandaise-Variationen (Fingerfood)
- Fingerfood
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
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Perlhuhnbrüstchen mit schwarzen Nüssen, Cassisjus, Kartoffelgaletten und Ofengemüse
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
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Ei mit Senfsauce und Kartoffeln
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
- Vegetarische Gerichte
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Pochierte Zander-Lachs-Rolle mit Kartoffelstock und Spinat
- Kartoffelgerichte
- Vorspeise
- Fingerfood
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Galettenburger mit Blutwurst
- Hauptgang
- Fingerfood
- Kartoffelgerichte
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Kalbsragout mit Kartoffelstock und Karotten in pürierter Form
- Saucen
- Hauptgang
- Püriert
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Classic Schnitzel
- Kartoffelgerichte
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgang
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Gegrillter Hummer mit gelbem Curry und Kokosschaum
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Nidwaldner Ofetori
- Kartoffelgerichte
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Grillierter Octopus mit geräucherten Rosmarinkartoffeln und Lauch-Chutney
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
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Geflügelkroketten
- Vorspeise
- Fingerfood
- Kartoffelgerichte
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Bulgur mit Schwarzwurzeln und Ziegenkäse-Kroketten
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgang
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Wildschwein-Cordon-Bleu mit Mohn-Schupfnudeln und Rosenkohl
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
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Gnocchi mit Tomaten-Soissonbohnen-Nage und Artischocken
- Vegetarische Gerichte
- Vegetarisch
- Hauptgang
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Gebratener Kabis mit Kartoffelstock
- Vorspeise
- Vegetarische Gerichte
- Vegetarisch
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Beef-Chorizo Burger mit Hummer
- Hauptgang
- Sandwich
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Im schwarzen Öl pochierter Seeteufel
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
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Schnitzel mit Pommes Frites für Take away
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Zander mit Kartoffelstock und Gemüse (Pürierte Kost)
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
- Püriert
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Asia Bowl mit Schweinsfilet
- Beilagen
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Tessiner Bratwurst mit Kartoffelsalat
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Tomate Provencale für Grossmengen
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Gschwellti mit Käse und Sauerrahm
- Vegetarische Gerichte
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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