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Pain à fondue à l'ail

Grandine aus palourdes, caviar, oeufs de saumon et de lompe

Filet de boeuf au crumble de framboises, réduction de framboises, betterave caramélisée et chicorée rouge

Ceviche de perche à la bergamotte

Duo de poulet, sauce à la crème au Grand Marnier, nouilles au beurre et endive braisée

Meringues à la crème double et macarons

Tartar de veau à la mayonnaise à la truffe et brioche dorée dans le beurre

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Crackers de crevettes en feuilles de riz et au caviar
- Apéritif
- Fingerfood
- Plats complémentaires
Chips de pommes de terre à la Zurichoise
- Fingerfood
- Entrée
- Plats pommes de terre
Chips fribourgeoises et rollmops
- Fingerfood
- Entrée
- Plats pommes de terre
Pommes de terre Ditta de Thurgovie à l'assaisonnement acidulé
- Entrée
- Plats pommes de terre
- Fingerfood
Chips de patates douces avec un topping croustillant
- Plats pommes de terre
- Fingerfood
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Annabelle croustillante et magret de canard festif
- Fingerfood
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- Plats pommes de terre
Chips de pommes de terre, tête marbrée et cornichons
- Plats pommes de terre
- Fingerfood
- Entrée
Chips de pommes de terre des Grisons et salsiz
- Plats pommes de terre
- Fingerfood
- Entrée
Croustade de citrouille et lardons
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- Fingerfood
Roulade de courge au fromage frais et pistaches
- Apéritif
- Végétarien
- Fingerfood
Dumplings aux crevettes et courge, servis dans un fond au gingembre et citronnelle
- Fingerfood
- Apéritif
- Pâte/plats à base de céréales
Ailerons de poulet et chutney barbecue à l'ananas
- Apéritif
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Fausse escalope viennoise en crêpe
- Entrée
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Burger de porc à la citronnelle et sauce à l'ail
- Fingerfood
- plat principal
Taco aux boulettes de thon et kimchi
- Apéritif
- Sandwich
- Fingerfood
Tacos Ernesto con maiz
- Fingerfood
- Légumes/champignons
- Entrée
Burrito
- Sandwich
- Fingerfood
Dumplings BBQ asiatiques avec poulet
- Apéritif
- Fingerfood
Burger des Alpes au fromage et sauce harissa
- plat principal
- Sandwich
- Plats vegan
Burger classique végétalien
- Sandwich
- plat principal
- Fingerfood
Burger végétalien et sauce harissa
- Fingerfood
- Plats complémentaires
- plat principal
Burger au chou-fleur et roquette
- Végétarien
- Entrée
- Fingerfood
Burger de haricots rouges, mayonnaise végane au wasabi et tomates
- Entrée
- Fingerfood
- Sandwich
Burger aux légumes et harissa végane
- Fingerfood
- Plats complémentaires
- plat principal
Galettes de viande hachée végane, frites de patate douce et garniture de légumes
- Végétarien
- Fingerfood
- Entrée
Burger cru végane au brocoli sauvage et patates douces
- Fingerfood
- Légumes/champignons
- Entrée
Burger cru végane dans un petit pain noir à emporter
- Entrée
- Végétarien
- Plats végétarien

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