Recettes
Plats de fêtes suisses
Toutes les recettes-
Cocktail de la St-Valentin à la crème de cassis -
Gazpacho de fraises et chair de homard -
Tartelette de poisson à l'émulsion à l'ail doré -
Pizokel aux orties et aux épinards -
Pommes frites maison et mayonnaise au Gin et pesto -
Soupe aux moules et légumes à l'écume de sencha, sandwich aux abricots et jambon ibérique -
Variation de miel en nid d'abeilles, panna cotta miel-lavande, crunch au miel et glace vanille au miel -
Baba tiède au Rhum et au miel, fromage Edelweiss d'Urnäsch et moutarde de figues -
Sorbet citron et salade de tapioca à l'ananas avec un sirop miel-amandes
Fingerfood 214 Recettes
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Tartelette de poisson à l'émulsion à l'ail doré
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Délices de rösti farci au fromage frais et aux herbes servi avec des dips
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- Plats pommes de terre
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Moules dans un fond de noix de coco et roti canai
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- Entrée
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Falafels aux lentilles et lardons servis avec un dip
- Fingerfood
- Entrée
- Plats complémentaires
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Pain de seigle au Roquefort
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- Sandwich
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Gâteau fraise-rhubarbe
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- Apéritif
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Pizza à emporter
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- Végétarien
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FF EBW Pesto de céleri et persil pour sandwiches de rôti de boeuf
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- Apéritif
- Sauces
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Des snacks pour chaque BBQ : Mini-Hotteok
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- Apéritif
- Légumes/champignons
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Escargot au jambon et asperges
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- Entrée
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Biscuits de Noël
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- Desserts et pâtisseries
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Burger au chou-fleur et roquette
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- Légumes/champignons
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Brochettes d'agneau grillée avec pastèque et féta
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- Sauces
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Croissants vanillés
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- Desserts et pâtisseries
- Végétarien
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Raclette du Valais, salade de pommes de terre, d'oignons et de maïs
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- Entrée
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Poulpe sauté aux tomates-cerises et feuilles de betteraves rouges
- Fingerfood
- Entrée
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Burger de canard
- Fingerfood
- Entrée
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Burger aux légumes et harissa végane
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- Sandwich
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Canapés à l'oeuf à emporter
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- Entrée
- Sandwich
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Cantucci de Noël
- Fingerfood
- Desserts et pâtisseries
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Croûte aux champignons
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- Légumes/champignons
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Nuggets de poulet, simple et rapide à emporter
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American club sandwich avec pommes chips
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Tiramisu (Eat by walking)
- En purée
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Burger de boeuf au lard et fromage
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Pizza à la courge
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Carottes en purée "amuse-bouche"
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