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Chips de patates douces avec un topping croustillant
Chips de patates douces avec un topping croustillant –

Pourquoi ne pas essayer des chips de patates douces? Elles sont également très savoureuses.

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Ingrédients

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Chips

  • Patates douces 1.3 kg
  • Pommes de terre 1.3 kg
  • Knorr Aromat-Pimenton 20.0 g

Topping

Pourquoi ne pas essayer des chips de patates douces? Elles sont également très savoureuses.

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Préparation

  1. Chips

    • Bien laver les pommes de terre et les nettoyer à la brosse
    • Les couper en très fines tranches à la mandoline et les mettre dans l'eau froide pendant 30 minutes
    • Bien les égoutter, les laver encore une fois et les essuyer
    • Frire les tranches de pommes de terre par portion à 170°C en remuant
    • Laisser égoutter et les déposer sur du papier absorbant
    • Assaisonner et mélanger délicatement

  2. Topping

    • Mélanger les grains de maïs avec l'ail, le sel et le poivre dans un récipient
    • Les répartir sur une plaque et cuire croustillant au four à 180°C
    • Sortir et laisser refroidir
    • Garnir les chips avec le topping et servir aussitôt
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