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Côtelettes d'agneau, sauce BBQ et légumes du gril

Roulade d'agneau rosé, cresson de fontaine et tomates au four

Salade de chou et de courgette au chou noir

Burger de porc à la citronnelle et sauce à l'ail

Chourave crémeux avec sauce au miso blanc et huile de piment

Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko

Simple et Suisse - Truite avec du mordant

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Rose de pomme de terre avec saumon fumé, mayonnaise gingembre-miso et oeufs de saumon

Dessert au chocolat

Bricelets salés, pain aux flocons d'avoine et roulade de beurre aux fines herbes

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Velouté d'asperges et bâtonnet d'asperge croustillant

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Poitrine de poulet farcie aux asperges et ragoût de morilles, accompagnée de croquettes-rösti

Dessert au chocolat

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168 Recettes

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Médaillons de porc au curry crémeux à la noix de coco
- plat principal
- Légumes/champignons
Gauffres aux asperges avec une variation de hollandaises (mets en purée)
- Fingerfood
- Plats pommes de terre
- plat principal
Escalope Viennoise, pommes frites et carottes glacées
- plat principal
- Plats pommes de terre
Ragout de volaille aux primeurs et gnocchi aux tomates
- Plats pommes de terre
- plat principal
Emincé de veau à la zurichoise et rösti
- Plats pommes de terre
- plat principal
côtelettes juteuses avec polenta et chou-navet
- plat principal
- Plats complémentaires
Gnocchi au chou-fleur gratiné en croûte de tofu fumé
- plat principal
- Plats pommes de terre
- Plats végétarien
Terrine de pommes de terre et champignons au pesto de noix et huile persillée
- Entrée
- Légumes/champignons
Ragoût de veau, pomme purée et carottes sous forme de purée
- Plats pommes de terre
- En purée
- plat principal
Salade de filet de porc asiatique
- Plats pommes de terre
Galettes de pommes de terre
- Plats pommes de terre
Pommes frites maison et mayonnaise au Gin et pesto
- Plats pommes de terre
- plat principal
Carré d'agneau à museau noir Valaisan sur pomme purée au chou-fleur et salade de chou-fleur et haricots au Jersey Blue
- Salade et sauce de salade
- plat principal
Rôti haché, polenta et légumes
- Plats pommes de terre
- plat principal
Roulé de veau avec purée de pommes de terre et de légumes pour personne en difficulté d'avaler
- Sauces
- plat principal
Paupiette de sandre pochée avec purée de pommes de terrre et légumes impérials (fingerfood)
- Légumes/champignons
- Fingerfood
Emincé de veau zurichoise et rösti SANS LACTOSE
- Plats pommes de terre
- plat principal
Crème au Champagne garni d'un cigarillo au sérac et au thym
- Soupe
- Plats pommes de terre
Chou pointu, tonic, coing, noix, ciboulette, pommes de terre
- Végétarien
- plat principal
- Plats végétarien
Rösti au lard fumé et oeuf au plat
- Plats pommes de terre
Paupiettes de viande hachée aux légumes en purée et sauce tomate
- Sauces
- En purée
- plat principal
Sauce aioli
- Sauces
Délicatesse de joues de veau avec pomme purée et sauce aux légumes braisés
- Sauces
- plat principal
Brochette de viande hachée, rösti et mélange de légumes glacés
- Sauces
- plat principal
Escalope panée, pommes frites et carottes glacées
- Plats pommes de terre
- plat principal
Ragoût de porc au poivre et pomme purée
- Sauces
- plat principal
Loup de mer sauté croustillant avec rouille, purée de pommes de terre en bouillabaisse et pois mange-tout
- Plats pommes de terre
- plat principal

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