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Côtelettes d'agneau, sauce BBQ et légumes du gril

Roulade d'agneau rosé, cresson de fontaine et tomates au four

Salade de chou et de courgette au chou noir

Burger de porc à la citronnelle et sauce à l'ail

Chourave crémeux avec sauce au miso blanc et huile de piment

Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko

Simple et Suisse - Truite avec du mordant

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Rose de pomme de terre avec saumon fumé, mayonnaise gingembre-miso et oeufs de saumon

Dessert au chocolat

Bricelets salés, pain aux flocons d'avoine et roulade de beurre aux fines herbes

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Velouté d'asperges et bâtonnet d'asperge croustillant

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Poitrine de poulet farcie aux asperges et ragoût de morilles, accompagnée de croquettes-rösti

Dessert au chocolat

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180 Recettes

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Filet d'omble chevalier sauté, émulsion citron-verveine aux perles de pommes de terre et chartreuse d'asperges
- plat principal
- Sauces
Filet de boeuf poché à la sauce des baies de Goji, pomme purée et petits légumes glacés
- Sauces
- plat principal
Gnocchi aux haricots de Soissons à la nage et artichauts
- Plats végétarien
- plat principal
- Végétarien
Rôti de porc farci aux fruits secs, pomme purée et oignons sautés
- Sauces
Paupiettes de viande hachée aux légumes en purée et sauce tomate
- Sauces
- plat principal
- En purée
Rôti et braisé de lièvre avec pommes purée aux lardons, carottes à la vanille et choux verts au curry
- Plats pommes de terre
- plat principal
Escalope de saumon sautée à la hollandaise de raifort, purée à la ciboulette, asperges et chou-fleur
- Sauces
Sauce aioli
- Sauces
Magret de canard sur purée de pommes de terre, salsifis et argouses
- Sauces
- plat principal
Gaufres de pommes de terre et légumes et ses trois dip
- Apéritif
- Fingerfood
- Plats pommes de terre
Strudel de patate douce aux carottes
- Plats végétarien
- Entrée
- Plats complémentaires
Poussin croustillant au sweet chili jam, pommes de terre sautées au curry rouge et sauce froide au citron vert
- plat principal
- Plats pommes de terre
Côtelette de porc sautée, purée de pommes de terre, poireaux et pommes
- Légumes/champignons
- plat principal
Pommes au four farcies aux légumes sautés et un émincé végane
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
- Entrée
Burger de boeuf et chorizo au homard
- Sandwich
- plat principal
Galettes de pommes de terre
- Plats pommes de terre
Emincé de veau zurichoise et rösti SANS LACTOSE
- Plats pommes de terre
- plat principal
Gaufres de pommes de terre Stocki
- Plats végétarien
- Plats pommes de terre
Steak de porc grillé, beurre aux herbes, pommes frites et tomate Provençale
- Plats pommes de terre
- plat principal
Délicatesse de joues de veau avec pomme purée et sauce aux légumes braisés
- Sauces
- plat principal
Saint-Marcelin au four avec pommes en robe des champs, pommes rôties et cornichons
- plat principal
- Plats pommes de terre
Patates douces au four farcies au Roquefort et oignons primeurs
- Entrée
- Végétarien
Spareribs tendres comme du beurre et pommes au four
- Plats pommes de terre
- plat principal
Civet de chevreuil, pomme purée, choux rouges et courge en purée
- Sauces
- plat principal
Rôti de porc glacé, purée de pommes de terre, petits pois et carottes, pour grande quantité
- Plats complémentaires
- plat principal
Essence de truffes à l'écume de Cognac
- Soupe
- Plats pommes de terre
American club sandwich avec pommes chips
- Fingerfood
- Sandwich
- Entrée

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