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Ingrédients

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Schupfnudeln (gnocchis souabes)

Présentation

  • Beurre 120.0 g
  • Sel et Poivre

Des Schupfnudeln inratables grâce à nos flocons de pommes de terre Stocki

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Préparation

  1. Schupfnudeln (gnocchis souabes)

    • Porter 6 dl de lait avec les épices à ébullition
    • Retirer du feu et ajouter 2 dl de lait
    • Incorporer les flocons de pommes de terre et laisser imbiber pendant 2 minutes
    • Ajouter le jaune d'oeuf et la farine à la pâte
    • Laisser refroidir, puis former les schupfnudeln
    • Pocher dans l'eau salée
  2. Présentation

    • Faire revenir dans le beurre mousseux, assaisonner et servir aussitôt
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