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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Suprême de poulet poché, risotto à la pomme et son crunch

Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson

Velouté de pommes de terre à la sauge

Rôti de porc et sa couenne croustillante, sauce au cidre de pommes et pomme au four

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Jarret de cerf braisé, pommes glacées et groseilles

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Chou-rave farci au couscous
- Légumes/champignons
- plat principal
- Plats végétarien
Quiche aux asperges et jambon à la sauce hollandaise
- Sauces
Rôti haché grand-mère avec purée de pommes de terre et petits légumes
- Sauces
- plat principal
Galettes d'avoine et salade de champignons et oignons
- Entrée
- Végétarien
- Plats végétarien
Spaghetti complets aux champignons et à l'écume de carottes
- plat principal
- Végétarien
- Plats végétarien
FF PK Terrine de saumon
- Fingerfood
- Légumes/champignons
FF TG Carottes au bouillon
- Fingerfood
- Légumes/champignons
Crêpes au ragoût de champignons
- Plats végétarien
- Végétarien
- plat principal
Pak choi aux croûtons de pain effiloché et champignons enoki
- plat principal
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Chou pointu et galette de betteraves rouges et cerises, sauce aux airelles à la cannelle et son burger végétarien
- Légumes/champignons
- plat principal
- Plats végétarien
Magret de canard au thé et asperges à l'écume balsamique
- plat principal
- Légumes/champignons
Rôti de porc glacé, purée de pommes de terre, petits pois et carottes, pour grande quantité
- Sauces
- plat principal
Salsiccia, sauce à la courge et tomates et pâtes de blé dur
- Plats végétarien
- Végétarien
- plat principal
Pirogues farcies aux bolets et choucroute sur coeur de salade sautée au beurre noisette
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
- plat principal
Tempura de légumes aux sauces Asia épicées
- Entrée
- Plats végétarien
- Végétarien
Thai Yellow Soup
- Soupe
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Trévise marinée accompagnée d'une saltimbocca et d'une vinaigrette balsamique
- plat principal
- Légumes/champignons
Tartelette de risotto aux champignons
- Fingerfood
- Apéritif
- Légumes/champignons
Salade de fusilli aux perles de Mozzarella et légumes grillés
- plat principal
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Galettes de quinoa et choux rouges à la pomme
- plat principal
- Végétarien
- Plats végétarien
Burger de sanglier à la sauce aux champignons sur lit d'échalotes et choux de Bruxelles
- Légumes/champignons
- plat principal
Bruschetta aux légumes grillés et au Pecorino
- Apéritif
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Pois chiches au curry et papadum
- Végétarien
- Entrée
- Plats végétarien
Courge dorée au sirop d'érable, chili et quinoa
- Végétarien
- Plats végétarien
- Entrée
Cabillaud en feuille de banane
- plat principal
- Légumes/champignons
Tofu frit croustillant et gombo avec une sauce tomate-noix de coco
- Végétarien
- Plats végétarien
- Entrée
Tarte aux asperges, fromage frais et fleurs de courgette
- Légumes/champignons
- plat principal

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