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Brioche au beurre des Alpages, oeuf de la ferme poché, crevettes de Rheindelden et sauce hollandaise -
Focaccia aux moscardini grillés, mayonnaise de pommes de terre aérée et olives -
Pain tessinois aux fleurs de courgettes et palourdes
284 Recettes
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Noisette de chevreuil sur pain grillé, crème de haricots de Soissons et pak choi rôti
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- plat principal
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Rôti haché, sauce à la crème, pomme purée et betteraves
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- plat principal
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Légumes au four avec un houmous de betteraves rouges et salade verte
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- Plats pommes de terre
- plat principal
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Tortilla aux artichauts et pommes de terre
- Légumes/champignons
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Asperges Flamande
- Légumes/champignons
- plat principal
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Pot-au-feu de haricots de Soissons et tomates
- Végétarien
- Plats végétarien
- Entrée
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Risotto aux poivrons et crevettes sautées
- plat principal
- Légumes/champignons
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Pot-au-feu de boeuf et légumes frais
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Gratin de pommes de terre à l'obwaldienne
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Légumes tempura et dip à la mangue
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Asperges, boulettes végétariennes et pommes nouvelles
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- Plats végétarien
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Asperges vertes sautées avec burrata et dukkah
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- Plats végétarien
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Brocoli sauvage grillé avec un croquant de chili et une crème aux moules (2)
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- Légumes/champignons
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Chou blanc à la turque, glacé à la mélasse
- Légumes/champignons
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- Plats végétarien
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Pain pita à la courge butternut caramélisée et miel chaud avec une féta crémeuse
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- Plats végétarien
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Pak choi aux croûtons de pain effiloché et champignons enoki
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- Plats végétarien
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Escalope panée, pommes frites et carottes glacées
- Légumes/champignons
- plat principal
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Champignons frits et sauce tartare
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- Fingerfood
- Végétarien
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Rôti haché, pomme purée et légumes racines
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Asperges frites avec variation de dip
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- Sauces
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Burger au chou-fleur, carottes et chou pointu
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Galettes de viande hachée végane, frites de patate douce et garniture de légumes
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Wrap aux épinards et No Schnitzel
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Assiette Kushi
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Céleri grillé et sauce froide à l'ail et Roquefort
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Chou-fleur d'été grillé
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