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Quiche aux asperges
- Entrée
- Légumes/champignons
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Fromage à la crème frit et salade de tomate
- plat principal
- Plats végétarien
- Végétarien
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Pad Thai aux asperges vertes et tofu
- Plats vegan
- plat principal
- Végétarien
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Ayam Masak Merah
- Légumes/champignons
- Soupe
- Plats végétarien
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Poivrons farcis au hachis, riz et figues séchées
- Légumes/champignons
- plat principal
- Plats végétarien
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Brochette de viande hachée, rösti et mélange de légumes glacés
- Sauces
- plat principal
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Canapés aux asperges / Roulade aux asperges
- Apéritif
- Légumes/champignons
- Fingerfood
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Chou-fleur aux noisettes avec un quinoa au Gruyère et du ketchup à la bière au Kirsch
- plat principal
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
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Crème de marrons au Porto et chocolat
- Plats végétarien
- Soupe
- Légumes/champignons
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Saumon fumé au thé et à la mousse d'avocat
- Légumes/champignons
- Entrée
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Fleurs de courgette croustillantes farcis à la ricotta citronné
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
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Salade d'asperges aux crêpes, fraises et rhubarbe
- Légumes/champignons
- plat principal
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Roulades estivales au curcuma et tofu à la citronnelle
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
- Entrée
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Bruschetta aux légumes grillés et au Pecorino
- Apéritif
- Végétarien
- Plats végétarien
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Corbeilles en feuilles de bricks farcies aux carottes
- Plats végétarien
- Végétarien
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Côtelette de porc sautée avec choux rouges et pommes
- plat principal
- Légumes/champignons
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Curry de lentilles
- Végétarien
- Plats végétarien
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Tartelettes aux échalotes et fromage de chèvre au miel
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
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Courge dorée au sirop d'érable, chili et quinoa
- Plats végétarien
- Entrée
- Végétarien
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Pirogues farcies aux bolets et choucroute sur coeur de salade sautée au beurre noisette
- Légumes/champignons
- Entrée
- Plats végétarien
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Rôti de porc glacé, purée de pommes de terre, petits pois et carottes, pour grande quantité
- Plats complémentaires
- plat principal
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Champignons frits et sauce tartare
- Entrée
- Fingerfood
- Légumes/champignons
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Côtelette de porcelet grillée aux asperges caramélisées, sauce hollandaise à la bière blanche et soufflé au bretze
- Légumes/champignons
- plat principal
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Petits pois "met en purée"
- plat principal
- Légumes/champignons
- En purée
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Baudroie pochée dans l'huile noire
- Légumes/champignons
- plat principal
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