Recettes
Nos favoris de la cuisine suisse
Toutes les recettes-
Chow-chow avec coppa de sanglier et saindoux -
Saucisse maison, pain de seigle beurré et légumes au vinaigre -
Poitrine de porc croustillante enroulée dans une feuille de trévise -
Rillette de porc au thym et au vin blanc -
Langue de porc, sauce Williams et tarte aux poires -
Soupe de kimchi blanc -
Ceviche de loup de mer sur salade de raisins à la vinaigrette balsamique au genièvre -
Pâté campagnard
451 Recettes
Aucun recette correspondante
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Saucisses de porc grillée, polenta et carottes au four
- Pâte/plats à base de céréales
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Rôti haché, sauce à la crème, pomme purée et betteraves
- Sauces
- plat principal
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Noisette de chevreuil sur pain grillé, crème de haricots de Soissons et pak choi rôti
- Sauces
- plat principal
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Emincé à la crème avec rösti
- Sauces
- plat principal
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Rôti de porc croustillant, sauce aux pommes et à la bière, pomme purée et pomme au four
- plat principal
- Sauces
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Salade de filet de porc asiatique
- Plats complémentaires
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Roulade de féra à la vapeur de thé vert, tagliolini noires et queues d'écrevisses
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
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Sauce au poivre
- Sauces
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Suprême de pintade aux noix noires, jus de cassis, galettes de pomme de terre et légumes au four
- Légumes/champignons
- plat principal
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Trévise marinée accompagnée d'une saltimbocca et d'une vinaigrette balsamique
- plat principal
- Légumes/champignons
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Emulsion à la mangue
- Sauces
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Civet de chevreuil "chasseur" et ses accompagnements traditionnels
- Légumes/champignons
- plat principal
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Crème à tartiner végane au concombre et fines herbes
- Plats végétarien
- Sandwich
- Apéritif
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Paupiettes de boeuf, polenta, mini betteraves rouges et radis glaçons
- plat principal
- Sauces
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Jarret d'agneau à la polenta et salsifis
- Pâte/plats à base de céréales
- plat principal
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Roulade de sandre pochée au thé matcha et beurre blanc à la ciboulette
- Sauces
- plat principal
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Asperges frites avec variation de dip
- Sauces
- Entrée
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Caille farcie sur couscous aux graines de grenade et son jus
- Sauces
- plat principal
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Ravioli de courge et brocoli avec du chou kale
- Sauces
- plat principal
- Plats végétarien
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Sauce au thym
- Sauces
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