Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Ingrédients
Caille farcie sur couscous aux graines de grenade et son jus
−
+
CHF203.69
Caille
Knorr Professional Liquide Bouillon de Poule - concentré
/ml
10.0 ml
0%
Miel
/kg
90.0 g
0%
Vinaigre de pommes
/l
1.0 dl
0%
Sel et poivre
/
0.0
0%
Cailledésossée comme pour la galantine
/pièce
10.0 pièce
0%
Sauce au Porto
Sauce Demi-glace KNORR, préparée
/
5.0 dl
0%
Porto , réduction
/l
5.0 dl
0%
Farce
Toast, en dés
/kg
200.0 g
0%
Lait
/l
2.0 dl
0%
Jus de pommes
/l
1.0 dl
0%
Jaune d'oeufs
/pièce
2.0 pièce
0%
Abricots séchés, finement coupés
/kg
150.0 g
0%
Figues, séchées, finement coupées
/g
150.0 g
0%
Persil plat, frais, finement haché
/kg
30.0 g
0%
Cardamome, moulue
/kg
1.0 g
0%
Cannelle, moulue
/kg
1.0 g
0%
Cumin moulu
/kg
1.0 g
0%
Curcuma, moulu
/kg
1.0 g
0%
Sel et poivre
/
0.0
0%
Couscous
Couscous
/kg
400.0 g
0%
Abricots séchés, finement coupés
/kg
100.0 g
0%
KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé
/
4.0 dl
0%
Grenade
Grenade, graines
/kg
100.0 g
0%
Persil plat, frais, finement haché
/kg
50.0 g
0%
Oignons primeurs, finement hachés
/kg
50.0 g
0%
/
Caille
-
Knorr Professional Liquide Bouillon de Poule - concentré 10.0 ml
-
Miel 90.0 g
-
Vinaigre de pommes 1.0 dl
-
Sel et poivre
-
Cailledésossée comme pour la galantine 10.0 pièce
Sauce au Porto
-
Sauce Demi-glace KNORR, préparée 5.0 dl
-
Porto , réduction 5.0 dl
Farce
-
Toast, en dés 200.0 g
-
Lait 2.0 dl
-
Jus de pommes 1.0 dl
-
Jaune d'oeufs 2.0 pièce
-
Abricots séchés, finement coupés 150.0 g
-
Figues, séchées, finement coupées 150.0 g
-
Persil plat, frais, finement haché 30.0 g
-
Cardamome, moulue 1.0 g
-
Cannelle, moulue 1.0 g
-
Cumin moulu 1.0 g
-
Curcuma, moulu 1.0 g
-
Sel et poivre
Couscous
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Couscous 400.0 g
-
Abricots séchés, finement coupés 100.0 g
-
KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé 4.0 dl
-
Grenade Grenade, graines 100.0 g
-
Persil plat, frais, finement haché 50.0 g
-
Oignons primeurs, finement hachés 50.0 g